MG不朽情缘

泉源:水泥几多钱一吨 ,作者:  ,:

开吵:你真是懂个啥?普宁流沙新茶嫩茶wx不是随便瞎喝的!

哎哎哎 ,你别急着抬杠 ,我先问你一句 ,你弄清晰啥叫「普宁流沙新茶嫩茶wx」冇?最近我听几个年轻人瞎扯 ,说啥嫩茶就是绿茶 ,喝起来都一个味儿 ,你说说 ,这是啥脑回路?我呸!嫩茶是嫩茶 ,绿茶是绿茶 ,掰扯不清晰就别白扯淡!今天我给你讲清晰点 ,咱河南老炮儿不是白混的 ,茶这工具 ,考究得跟俺家的胡辣汤配方一样重大 ,你服不平嘛?

正文:嫩茶的考究和猫腻 ,听我掰扯明确!

第一点:嫩茶是啥?不是你随便掰扯的绿茶!

嫩茶嘛 ,就是普宁那里的特产 ,考究的是新鲜、嫩芽 ,那叶子采下来就得赶忙做嘞 ,一拖就坏了。嫩茶的特点是啥?入口绵 ,回甘快 ,喝完了嘴里滑溜溜的 ,你说是不是哩?但有的人喝了说没啥味儿 ,那是你冲茶的时间瞎胡整 ,茶叶泡得跟俺家隔邻王二婶烩面里的肉一样 ,不是煮过头就是泡时间太短。嫩茶泡法有考究 ,你听好喽:

我偷偷给你说 ,嫩茶泡水温不可高 ,控制在80度上下 ,水一烧开 ,晾个半分钟再下茶。泡的时间嘛 ,头泡2分钟 ,第二泡增到3分钟 ,第三泡就得劲了 ,能拉出茶香味!你白往外传 ,这可是俺跟老茶楼老板掰扯出来的绝活儿!

第二点:普宁的茶叶 ,嫩着喝才是王道!

哎 ,这里我得插一嘴 ,你晓不晓得普宁流沙的茶叶幸亏哪儿?它那地方湿气重 ,阳光透 ,山地种茶叶 ,叶子嫩得跟刚出锅的豆腐一样。小时间俺爹品茗可考究 ,他常说“茶嫩不嫩 ,决议茶好欠好” ,嫩茶喝法得对才出味儿 ,你白喝那叫铺张。咱河南品茗考究啥?考究一个“清香提神” ,你喝个普宁嫩茶 ,头一口能喝出春天的味道 ,你中不中?

不过 ,猫腻也有。现在市场上嫩茶假的多 ,掺点隔年迈茶叶 ,泡出来又涩又苦。俺上回逛郑州市场 ,就遇见个卖假嫩茶的 ,叶子干巴巴的 ,泡出来啥香味冇 ,我就地怼他:“你这茶叶还能叫嫩茶?瞎胡扯吧!”你要买嫩茶 ,得找普宁流沙正宗的老店 ,别被忽悠得脑瓜子嗡嗡的。

最后:吵得差未几了 ,但话没完!

哎 ,话说到这儿 ,你可能要问了:“那嫩茶究竟配啥喝最合适?”嘿嘿 ,我给你个河南老炮儿的谜底 ,嫩茶配馍片 ,再来条卤牛肉 ,清香配口感 ,得劲儿得不可!你不信?自己试试去呗!


标签:普宁流沙新茶嫩茶wx、嫩茶泡法、河南茶文化、茶叶猫腻、老炮儿考究

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