哎,你慢点儿!我最近听人说啥鄂尔多斯品茶,说得跟仙人过日子似的,真是白扯淡!你们以为就泡壶茶,装个样子,拍两张照片发朋侪圈,就叫品茶了?我呸!今天我给你掰扯掰扯,这鄂尔多斯品茶,内里的猫腻和规则,比俺小时间抓鸡跑胡同还重大!
第一,鄂尔多斯品茶喝的啥?不是茶,是人情!
许多人一听鄂尔多斯品茶,脑瓜子就想啥普洱、大红袍,弄啥嘞!照我说嘛,喝鄂尔多斯品茶,基础不在茶上头,喝的是个时势,是人情味儿。你去品茶,茶壶是摆着看的,茶叶是用来撑门面的,真喝的工具,是你跟对方的关系,是场子里头的气氛。
我小时间听俺爹讲,咱河南人品茗是图个实惠,啥菊花茶、枸杞子泡水,喝得舒坦就中?啥醵嗨蛊凡璺灼缪,人家考究的是场子要大、规则要细、气氛要到位。你去看,那些茶桌子上摆的全是考究:什么紫砂壶、什么茶盘上雕龙画凤,你要是没见过,真能叫它唬住?赡阋晕夤ぞ哒媸瞧奋玫?呵呵,你懂个啥,那是时势话,中不中?
我偷偷给你说,鄂尔多斯品茶的规则,最主要的不是茶叶,是你怎么跟人搭话。你进屋第一句话得讲好,不可直接问“啥茶”,要问“您喝啥口胃?”这才叫懂行I杏,你坐下后不可急着喝,得先捧着茶杯聊两句,把场子暖热了再下手喝。这些细节,冇几小我私家知道,你白往外传!
第二,鄂尔多斯品茶的“坑”,比河南胡辣汤里的胡椒面还多!
再一个,我给你讲,鄂尔多斯品茶最容易让人掉坑。你以为是品茗聚会,着实人家是看你是不是个懂规则的人。啥茶叶品种、啥冲泡手法,你懂不懂,直接决议你在场子里头的职位。你要是瞎搅,茶杯都能给你往边上一放,让你喝口凉白开,你说冇冇劲儿?
上回俺带俺孩儿去鄂尔多斯出差,恰巧遇上一场品茶,把俺孩儿坑得够呛。那天黑喽进屋,俺孩儿刚坐下就问“这茶贵不贵?”呵呵,场子里头人神色都变了,弄啥嘞?鄂尔多斯品茶考究的是“品”,不是“比”。你说贵不贵,人家心里头就以为你瞎胡扯,不懂规则。效果俺孩儿那晚啥也没喝着,干坐了一晚上。
我偷偷告诉你,鄂尔多斯品茶里有个规则,叫“看茶不问价,问价不品茗”。你要真想知道茶贵不贵,就得等茶喝完了,场子散了,偷偷问旁边懂行的人。这规则是老辈子传下来的,谁要是犯了,场子就白去了。
后手问题:鄂尔多斯品茶是不是装门面?
呵呵,照我说嘛,装门面是有,但人家装得高级。鄂尔多斯品茶是个场子文化,外貌是品茶,现实是品人。你要是真懂这场子的规则,那叫有面儿;你要是不懂,那就只能喝凉白开。是不是哩?
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