哎,你懂个屁!品茶能随便挑吗?
最近有人跟我讲长沙品茶事情室哪家好,真是把我气得牙疼!啥叫哪家好?你咋挑的?人家品茶是个文化,不是随便找个地方坐下就能喝出个名堂来!我跟你掰扯掰扯,品茶这事儿,它门道多着哩,别瞎胡扯。
你说你去长沙,想喝个茶,效果跑到啥地方?是不是看着门头亮堂堂的就进去了?哎呀,我跟你讲,那些地方冇啥灵气,全是给外地人瞎搅的。真正好的品茶事情室,得有文化、有考究,里头的人得懂茶,还能跟你聊茶,你说是不是哩?
品茶事情室的猫腻,我给你掰清晰!
照我说嘛,长沙的品茶事情室分两种:一种是专门做噱头的,啥装修豪华、灯光闪亮亮,进去搞得跟赏艺术品似的;另一种呢,是老茶客扎堆的地方,门头可能不起眼,但里头有真货。
我偷偷给你说,真正好的品茶事情室,都藏在那些老街或者胡同里,你得专心找。里头的茶艺师不但是沏茶的,还能给你讲一段茶叶的故事。你要是听到他随口说出“这款白茶是去年福建古树采的”,那说明他有两把刷子。别光看茶贵不贵,贵的可能是赝品,自制的反倒是废物!
尚有一个猫腻,你可得听好了,有些事情室会居心把茶泡得特殊浓,喝起来似乎特殊香,着实是为了掩饰茶叶品质差的误差。真正好的茶,入口是清甜的,回味悠长,不需要用浓度来掩饰问题。你记着了嘛?
品茶的准确搞法,一个老河南教你
我年轻那时间去长沙出差,发明品茶这事儿跟咱河南喝胡辣汤有点像。你说胡辣汤是不是得选老铺子?品茶也一样,别看门头,看里头的内行儿!你坐下之后,别急着点茶,先问问老板:你们这儿有没有自己存的老茶?若是老板愣住了,那说明他不懂茶,你赶忙换地方!
尚有呢,品茶要心静,你别跟喝烩面似的呼噜呼噜就干完了。品茶是啥?品的是个意境,是个感受。你得逐步喝,逐步品,听听茶艺师讲茶的泉源,这才叫正规搞法,中不中?
最后:你再问我,长沙品茶事情室哪家最好?
我呸!哪家最好,我咋知道?这事儿得看你自己的眼力劲儿。你要是不懂茶,走那里都白瞎;你要是懂,哪怕是一个不起眼的小门头,也能喝出个天地来。是不是哩?
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