这两天有人问我临沂汽车站周围那一条街咋走 ，说专家都说那地方吃喝玩乐啥都有。我听完直想笑 ，你们专家怕是没正经由这地方吧？就拿这条街来说 ，没点老脚劲儿 ，走三回都摸不清门道。今天咱就抬这个杠 ，掰开揉碎给你讲讲这地方究竟啥路数。
头一个坑：光看外貌 ，进啥都白瞎
临沂汽车站周围那条街 ，外头看着热闹得很 ，小摊子、小店肆挨个亮着招牌 ，头回去的人都以为哪儿都能吃能买？赡惚鸸治矣镅阅烟 ，光看皮儿你就被坑了。头一个坑就是那些显眼的摊儿 ，啥烧饼摊、炸串摊 ，一眼看上去人气旺得很？赡阕邢赋虺 ，那几家有几个是隧道货？
我九八年在临沂汽车站蹲过摊 ，其时吃一口烧饼 ，三斤面里得搁半斤芝麻油 ，心里香得能绕三天。现在那些摊子 ，芝麻油的味儿都能给你掺没了 ，拿啥七零八落的料瞎搅人。就这还敢说临沂特色？你真吃进去 ，顶多算个瞎搅的玩意儿。
你再品品：不起眼的小巷才是正经味儿
最要命的是 ，真货都不在街面上摆。临沂汽车站周围那块 ，得往巷子里钻。像北侧那条巷子 ，专门有家老汤馆 ，门脸小到你站正街上都看不见 ，进去一碗牛肉汤 ，汤底熬了八个小时 ，喝一口能吊醒梦。你要是只认街面上的摊儿 ，那就真白瞎了这地方的英华。
打个例如 ，这地方就跟河南的烩面一样 ，羊油辣椒是精髓 ，没它啥都不香。这条街的羊油辣椒 ，就是那些深巷子里的老店 ，没进去看 ，你就说你逛过这条街？咧 ，你说是不是这回事儿？
最后一层：真门道在不起眼的角落
临沂汽车站周围一条街 ，门道多得很 ，尚有一块不起眼的区域专卖土杂货 ，啥老式锅具、隧道的调料 ，你能买到外头绝对没见过的工具。我去年领俺孙儿跑了一圈 ，买了一套临沂手工铁锅 ，真是顶事儿 ，炖啥味儿都正。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：逛这条街 ，第一步别看亨衢 ，直接往小巷子里钻 ，谁家门脸不显眼 ，谁家味儿可能最正。尤其那些门口没摆花花绿绿招牌的地方 ，进去准没错。
临沂汽车站周围一条街 ，真门道就在不起眼的地方 ，你不信自己摸一圈去试试。记着 ，别盯着外貌那些显眼的摊子 ，味儿正的都藏着。认这个理儿不中？不信你走一趟看看。
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