MG不朽情缘

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哎呀 ,讲起「白云区龙归鸡窝在那里」 ,我跟你讲 ,最近这个问题问得人忒多了  。前几天有个外地来的朋侪 ,还专门打电话问我 ,说想搞一份正宗的龙归鸡窝  。我跟他讲 ,哎哟 ,广州这地方吃个鸡窝 ,那里都能吃到 ,但你要找隧道的、好味的 ,还真有点门道要探索  。

我在白云区住了几十年咯 ,对龙归那嘎达的鸡窝算是摸得门儿清了  。今天就跟你扯透 ,白云区龙归鸡窝好吃又值得去的地方究竟在哪 ,尚有哪些坑莫要踩!

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头一个地方:龙归地铁站周围 ,鸡窝一条街

你问我「白云区龙归鸡窝在那里」?我跟你讲 ,最着名哩还得数龙归地铁站周围的鸡窝一条街  。那条街上头有十几家鸡窝店 ,啥子老字号、新开的、网红的 ,全在那块扎堆  。不怕找不到 ,就怕你挑花眼!

不过 ,真要挑一间试试 ,我小我私家推荐一家叫“阿辉鸡窝”的店  。这家店开了有二十几年咯 ,老板是隧道龙归人 ,鸡窝的味道也算是传承得很正宗  。他们家鸡窝的汤底 ,清而不寡 ,喝起来有股浓浓的鸡骨香  。要害是 ,鸡肉嫩得很 ,价钱也公正 ,我上回去吃 ,两小我私家点了两份鸡窝 ,加了点小菜 ,也就花了或许八十块左右 ,硬是划算  。

再一个地方:龙归镇中心小巷的“无名鸡窝”

讲到龙归鸡窝 ,尚有一个地方 ,我估摸着外地人可能找不着  。这个店在龙归镇中心的小巷子里 ,门面破破烂烂的 ,看上去像是随便搭出来的 ,但我跟你讲 ,味道硬是不得了!

这家店没有招牌 ,各人都叫它“无名鸡窝”  。鸡窝是用柴火炖的 ,你晓得柴火炖出来的味道嘛 ,香得鼻子都要飞起来  。吃的时间 ,你看那汤 ,清清亮亮 ,但喝一口 ,谁人鸡味直接冲喉咙上来 ,舒坦得很  。我记得上次去 ,排了差未几40分钟才轮到座位 ,效果吃完我朋侪还说值了!

最卵要命哩一点:莫贪自制 ,假鸡窝太多!

不过呢 ,讲到「白云区龙归鸡窝在那里」 ,有个坑你一定要避开——莫贪自制!龙归这边鸡窝店多 ,但内里有不少是挂羊头卖狗肉的 ,有些汤底是兑出来的 ,鸡肉照旧速冻的 ,你想想 ,能好吃到哪去?

老子偷偷跟你讲 ,区分鸡窝正不正宗 ,一个是看汤底 ,正宗的鸡窝汤底是清亮微黄 ,不可太油腻;另一个是鸡肉 ,正宗的鸡肉是现宰现做 ,肉质紧实有弹性 ,不会像速冻鸡那样一夹就散  。
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最后提个特殊推荐:试试“龙归农家鸡窝”

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哦对 ,尚有一家叫“龙归农家鸡窝”的店 ,我一定要提一嘴  。这家店离地铁站有点远 ,估摸着走路得15分钟 ,但吃过的人都说值!他们的鸡是自家养的土鸡 ,炖出来的汤更浓郁些 ,适合喜欢重口胃点的人  。我上个月和几个朋侪去吃 ,一共点了四份鸡窝 ,加上其他小菜和饮料 ,总共花了或许200块钱 ,人均五十块左右 ,吃到撑!


验证要领:下次你问「白云区龙归鸡窝在那里」 ,就先去龙归地铁站周围找“阿辉鸡窝” ,或者走远点去“龙归农家鸡窝”  。先点一份鸡窝 ,喝汤闻味道 ,看鸡肉嫩不嫩 ,弹不弹 ,保准晓得正不正宗!

标签:白云区龙归鸡窝 ,白云区美食 ,广州隧道美食 ,龙归鸡窝推荐 ,正宗鸡窝

谈论:我上回去龙归地铁站找鸡窝 ,效果吃了一家名字叫“阿辉鸡窝”的店 ,味道确实不错 ,鸡肉又嫩又香!不过我也想问问 ,这个“无名鸡窝”详细在什么巷子里?转了好几圈都没看到 ,有点懵……

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