哎 ，我说 ，凌源品茶这事儿 ，真是叫人笑掉大牙！
你听好喽！最近俺在街上跟人掰扯 ，有人愣说「凌源品茶」就是喝个茶呗 ，坐那儿装个文艺范儿 ，玩儿个小资情调！我呸！你懂个啥！这凌源品茶 ，哪儿是你拿个茶杯一捧就完事儿的？我跟你讲 ，咱河南人考究啥？考究一个“隧道”！凌源品茶这种事儿 ，要是没点规则、没点考究 ，光是瞎胡来 ，那还不如喝凉白开！你说是不是哩？
凌源品茶的规则 ，冇几小我私家真明确！
照俺说嘛 ，凌源品茶这事儿 ，第一得看茶 ，第二得看人 ，第三得看场子！你要是随便买个劣质茶叶 ，抓一把扔壶里 ，沏出来跟泥水似的 ，谁喝谁上火！再说了 ，跟啥人品茗也得考究 ，你要是跟一帮子不懂茶的瞎吹捧 ，喝啥都跟喝白水一个味儿！尚有场子 ，品茗的地方得有那份意境 ，中不中？你跑到大排档边上一坐 ，茶香都让烤串味儿盖住了 ，你咋品？
俺偷偷告诉你 ，凌源品茶的精髓全在这！
我给你讲啊 ，这凌源品茶的“品” ，可不是光用嘴巴喝 ，是专心去感受！茶叶用啥？得是凌源外地的“正宗小叶种” ，那茶香清冽 ，入口回甘 ，喝完嘴里那股子香味能绕三天！尚有沏茶的水 ，最考究的是用山里的泉水 ，软水沏茶 ，才把茶的味儿激出来。至于沏茶的温度 ，这可是没几小我私家知道的门道——80摄氏度上下 ，水开了晃晃就行 ，温度高了 ，茶叶就苦了！这点你记着了 ，白告诉你 ，别出去乱讲。
品茗的心态 ，才是最主要的！
你呀 ，别一提凌源品茶 ，就似乎人家品茗的都是老仙人似的 ，坐那儿装模作样！着实人家考究的是啥？考究是个心静！一小我私家静下心来 ，喝口好茶 ，想点事儿 ，这才是品茶的真意！不是让你比谁茶壶贵 ，谁茶叶稀罕！俺小时间听俺爹说过 ，咱河南人最考究“着实” ，品茗也是着实为主 ，你说是不是？
最后我再问一句：你品茗 ，究竟喝的是啥？
照俺说嘛 ，品茗喝的是个“味儿” ，更喝的是个“心气儿”！你要是连这点都整不明确 ，啥茶到你那儿都白搭！
你服不平？不平咱改天晤面掰扯 ，中不中？
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