MG不朽情缘

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前两天啊,有个外地的朋侪问我:“古田二路鸡巷现在尚有吗?”我一听就笑了,咱们汉口的老街坊,谁没在那巷子里啃过几回鸡腿、嗦过一再鸡骨头?不过话说回来,这几年都会生长快,老地方确实变了不少,你不问还真有可能扑个空。我这人呢,最见不得别人走冤枉路,今天就给你盘一盘古田二路鸡巷的最新情形,包管你不白跑一趟。

1. 古田二路鸡巷,现在的准确位置在那里?

先给你讲个着实的,古田二路鸡巷已经不叫“鸡巷”了,现在那块刷新得挺规整,正式的名字叫“古田二路小吃街”,就在原来的鸡巷周围。不过你要是问老街坊“鸡巷在哪儿”,他们照旧会指着古田二路靠近古田四路那一片。详细点说,地铁1号线古田二路站出来往北走个300米左右,看到一排旧楼下的小吃摊,那就是了。

不过提醒你,现在那条巷子没以前那么乱了,政府统一妄想了不少摊位,但味道还在。要是晚上去,或许从黄昏6点开档,一直能摆到破晓1点左右。特殊是周五、周六的晚上,人多得勒,排队等20分钟是常事。

2. 价钱涨了没?性价比还行不?

价钱嘛,和以前比是涨了点,但照旧很接地气。像最着名的炭火鸡腿,基本上10块钱一个(200克左右),若是要加点辣酱和蒜蓉,多收2块。炸鸡同党呢,8块钱一对。要是点点别的,好比卤鸡爪、鸡心、鸡胗,基本上5块到12块一份。

我算过一笔账,按现在的价钱,吃个鸡腿+鸡翅+一碗凉面,最多花个25块,妥妥能吃饱。跟汉口那些动不动就人均60的网红店比起来,自制一半还多。

不过注重啊,有些摊位会偷偷减量,特殊是游客多的时间,你要是发明鸡腿比隔邻摊的小一圈,别犹豫,直接换家买。

3. 哪家摊位最正宗?

你要说鸡巷里的摊位,最老牌的照旧“老周家炭火鸡腿”。我记得小时间它就在这儿开,算起来最少有25年历史了。他们家鸡腿的独门配方是要害,腌料里放了20多种香料,加上一点点蜂蜜,烤出来外焦里嫩,咬一口汁水都往外冒。前阵子我专门去盯了一下,排队的人里有80%都是冲着他家的鸡腿去的。

尚有一家叫“刘大姐小吃摊”,主打卤鸡爪和鸡杂,卤汤用了十几年没换过,味道那叫一个厚重。别看摊位不起眼,天天或许能卖四五十斤鸡爪,下昼5点去晚了预计就没货了。

4. 避坑指南F骛被“假鸡巷”骗了

这两年,古田二路火了以后,周围有好几家商铺打着“鸡巷正宗”的名号招揽生意。但我跟你讲,真要吃鸡巷的滋味,照旧得去地铁站周围那一片老摊位。那些大店装修得再好,味道也差点意思,价钱还贵,一盘卤鸡爪能卖到18块,坑得很。

尚有一点,记得带现金!虽然现在许多地方都能扫码,但鸡巷里的老摊主有些还坚持只收现金,特殊是年岁大的那些。若是没带,可以先去地铁站旁边的便当店取个零钱。

5. 最佳时间:什么时间去最合适?

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要我说,去鸡巷吃鸡,晚上8点是最佳时间。一来那时间人没那么多,排队最多10分钟;二来摊主基本上已经烤熟了一整批鸡腿,现点现拿,温度刚恰恰,不会太烫嘴?杀鹛缛,黄昏5点半刚开档的时间,鸡腿还没完全入味,差点意思。


验证问题:你以为“老周家炭火鸡腿”的腌料配方里,哪种香料是要害?去现场吃一口,你就知道我说的对差池!

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标签:古田二路鸡巷位置,古田二路小吃街,汉口鸡腿性价比,炭火鸡腿正宗区分,武汉老街小吃

增补型谈论:我上周刚去古田二路鸡巷,发明“刘大姐小吃摊”旁边新开了个卖烤鸡翅的摊位,味道也挺不错,一对鸡翅才7块,比老周家自制,但火候稍微差点。你要是去,可以顺便试试,看看是不是我嘴刁了。

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