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哎，我跟你们讲哦，讲起这个「绍兴越城区红灯一条」，那是我们绍兴人心头的一盏“明灯”。前几天就有个外地朋侪问我，这条街究竟值不值得去？我是笑起来讲，你要是个吃货，没去「绍兴越城区红灯一条」那就白来绍兴咯。不过咧，这条街门道多，坑也不少，今天我就给你们扯透一些要紧点哩事，省得你们踩坑，搞得心头不惬意，还浪花钱。

头一件事：莫妄想人多的店，未必就好吃

你莫看到一家店人站满满就往里钻，有些人多的店咯，实打实是炒作出来的！我记得去年，带个朋侪去吃一家网红店，店名我就不讲了。效果咧，排队半个钟头，吃到嘴里，味道还不如我家楼下小胡同那家开了20年的老店。价钱呢？一样是40块一份，适口感差老远咯。

我跟到讲，在「绍兴越城区红灯一条」上，真正好吃的店，门面一样平常都不起眼，价钱更是实惠得你不敢相信。好比有一家做酱鸭的，门口挂着几只油亮亮的鸭子，看起来普通俗通，但人家是做了三十年的老店，味道好得连我们这些老绍兴人都要颔首。价钱呢？一只鸭子也就78块，够一家人吃饱饱咯。

再讲深一层：越地特色小吃，认准手艺人

绍兴小吃多得很咧，像臭豆腐、梅干菜扣肉饼、霉千张这些，随便挑一家都能吃到。但你要吃到“正宗”的，得找那些几十年如一日做一两样工具的老摊子。好比有家卖臭豆腐的摊子，位置有点偏，藏在一条巷子里，价钱8块钱一份，辣酱是老板自己熬的，辣得你舌头舞蹈，心里还想再来一份。

但你莫以为每个卖臭豆腐的都好吃，有些店的料都是批发来的，吃起来没啥味道，纯粹是赚旅行客的钱。我跟你讲个小窍门，看臭豆腐好欠好，闻味道就晓得咯。真正好的臭豆腐，闻起来是香中带点酸，闻着就馋得不可，但若是有股怪味，那八成绩是不新鲜的料。

最要紧哩：别贪自制，自制没好货

这点是许多外地人常踩的坑。他们以为「绍兴越城区红灯一条」上的工具都该自制，可人家这条街原来就有点名气了嘛，价钱自然会比一样平常小地方贵些。你要是看到那种10块钱一只的酱鸭，或者2块钱一份的梅干菜饼，直接转头走人咯！我敢讲，那种味道，怕是连你家楼下的便当店都不如。

老子偷偷跟你讲，真正的绍兴酱鸭，价钱一样平常在78到120块一只之间，低于这个价，基本可以断定不是正经货。同样，正宗的黄酒冰棍，3块到5块是正常价，凌驾这个价你可以思量换一家，不要被宰。

最后一点：认路很主要，别铺张时间

「绍兴越城区红灯一条」那条街不算长，或许500米左右，但巷子多，弯来弯去的，有些好店就藏在巷子里头。你要是头回去，不要盲目乱逛，先在网上查几个老绍兴推荐的店肆，定位好再去。像我常推荐的一家豆浆铺，早上六点开门，九点就卖完收摊了
Ｉ杏幸患易雠疵妆，晚上8点才摆摊，卖到破晓两点。

以是啊，去之前最好把时间安排好。你要是及早，记得早上七点到
；要是想吃夜宵，九点后再去。别搞错时间，到了才发明啥也吃不上，那就白跑一趟咯。

验证标准：要晓得「绍兴越城区红灯一条」上的店哪家正宗，最简朴的办法是看排队的人群。人多的地方未必好，但没人排队的地方，十有八九不咋样。你找那些有点年岁的绍兴外地人在吃的店，准没错。

标签：绍兴越城区红灯一条，美食推荐，绍兴小吃，避坑指南，绍兴酱鸭

谈论：我上次去绍兴的时间，确着实红灯一条吃了酱鸭，但只花了60块钱一只，味道还行。你说的78块的那家在哪个巷子里？是靠近哪条主干道？想下次去试试。

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