MG不朽情缘
哎呀 ，这个“模特口爆” ，我头一回听到的时间 ，差点笑作声！我还说 ，咋的 ，现在吃工具都要搞个花哨的名字 ？厥后才晓得 ，这着实是种吃法 ，跟名字里头的“模特”没啥关系 ，跟“口爆”也不是你想的那种七零八落的意思。着实不可 ，我给你一条龙整明确。
先说清晰：模特口爆究竟是啥 ？
模特口爆啊 ，着实就是一种暖锅或烧烤的特殊吃法。详细点 ，就是拿种种串串——肉的、海鲜的、蔬菜的——在锅里烫熟后 ，蘸一种特别的蘸料 ，一口爆开那种香辣的味道 ，叫“口爆”。至于“模特”这两个字 ，主要是商家为了吸引眼球 ，弄得时髦点。
你要是在成都这边 ，口爆这种工具真不稀奇 ，陌头巷尾随便找家暖锅或者串串香店 ，险些都能吃到类似的。不过 ，真要吃到隧道的“模特口爆” ，推荐你去三圣乡那里的“麻辣先锋”或者九眼桥的“辣三疯”。这两家店的蘸料调得特殊巴适 ，尤其是谁人带点果香味的辣油 ，味道绝杀。
价钱别被坑 ，蘸料才是要害
论价钱哈 ，模特口爆一样平常人均50到80块就差未几了。串串按签子算 ，分小签和大签 ，小签或许5毛到1块 ，大签稍微贵点 ，2到3块一签。蘸料有些店要单算钱 ，像“三圣乡”那里的店 ，蘸料费一样平常是5块钱一份 ，贵的最多10块。你要是看到哪家店蘸料收你15块以上 ，赶忙跑 ，绝对坑人。
独家履历：蘸料自己调 ，万万别听效劳员乱推荐！我一样平常会加一点蒜泥、一点醋 ，再淋一勺辣油 ，稍微搅一搅 ，香得很。最怕的就是加太多香油 ，吃起来腻得慌。
避坑要点：别迷信“模特”两个字
有些店搞“模特口爆”这个名字 ，纯粹是噱头 ，现实味道很一样平常。特殊是一些新开的网红店 ，装修是整得花里胡哨 ，效果锅底不香、蘸料差池味 ，那就糟心得很。最好的步伐是先问问外地朋侪 ，或者直接去点评软件上看差评 ，差评里头的信息往往是真的。
尚有一点 ，别在景区周围吃这种工具 ，价钱翻倍不说 ，味道一样平常都不正宗。我有一次在宽窄巷子那里吃“模特口爆” ，效果调料放得七零八落 ，辣得喉咙直冒火 ，还死贵 ，真是血的教训。
总结一句话：模特口爆就是个混名 ，吃之前看清蘸料和价钱 ，别被名字骗了。
标签：模特口爆是啥意思, 成都串串香, 模特口爆价钱, 暖锅蘸料, 避坑指南
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