哎呀 ，这事我太有讲话权了！前几年 ，我一个外地朋侪非要来我们这找“野鸡” ，效果被人带着兜了泰半天 ，最后连根鸡毛都没见着 ，气得直骂娘。咱这地方 ，“野鸡”这词儿有点重大 ，既有正儿八经的土鸡 ，也有那些专门骗外地人的“假鸡”。作为一个老外地人 ，今天就给你讲讲陌陌上那些“野鸡”究竟咋回事 ，别再被坑喽。
陌陌上的“野鸡”大都是假的 ，别动不动就信
先跟你说句大真话 ，陌陌上那些“野鸡”百分之八十都是假的！为啥？由于平台上啥人都有 ，尤其是那些头像悦目、语言甜的 ，或许率是“垂纶”的。你真想找“野鸡” ，别光看头像和简介 ，得学会区分真假。
我自己试过 ，头像真实的 ，发朋侪圈有生涯气息的 ，可能性稍微大点；要是照片太精修 ，朋侪圈全是广告 ，直接拉黑 ，别犹豫。
尚有一点 ，别被那些“上门效劳”啥的忽悠了 ，十有八九是收了定金就拉黑你。咱外地这块 ，真想找点靠谱的 ，还得线下自己探索 ，网上的水太深了。
真想找“野鸡” ，赶场子比网上靠谱
咱这地方赶场子（集市）文化还挺浓的 ，每周都有牢靠的州里集市。若是你真想吃点正宗的土鸡 ，赶场子是最靠谱的步伐。像我们这 ，每周二的**城南大集**和周五的**东门赶场** ，都有外地农户带土鸡来卖。
价钱参考一下：一样平常活鸡在30元/斤左右 ，比超市贵一点 ，但味道完全纷歧样。记得挑选的时间 ，看鸡毛亮不亮、鸡冠红不红 ，活蹦乱跳的基本没问题。
若是你不想跑那么远 ，也可以去外地的农贸市场 ，好比**人民路农贸市场** ，早上七点到九点是最热闹的时间。不过 ，农贸市场的“野鸡”真假掺着卖 ，得会看门道。
我教你一招：抓起鸡的脚 ，用手指摸摸鸡的胸骨 ，胸骨突出的是散养鸡 ，胖乎乎没啥骨感的 ，就大都是笼养的“假鸡”。
想吃“野鸡”做法 ，土法炖煮才是王道
好了 ，“野鸡”买到手了 ，怎么做才好吃？咱这考究个简朴原汁原味 ，最经典的做法就是炖汤。把鸡砍成块 ，加点姜片、料酒 ，冷水下锅焯水 ，然后捞出再加清水炖。这时间要放几颗红枣、枸杞 ，炖个两小时 ，汤白味鲜 ，保准好喝。
尚有个小窍门 ，你要是炖鸡饭 ，可以加点生抽、老抽、料酒 ，炒香后直接放电饭煲里焖 ，连汤带饭一起吃 ，巴适得很！
我每年过年都这么整 ，家里人抢得不剩一粒米 ，连汤都喝光！你要是还不会 ，随便找个外地大姐问问 ，她们比我还清晰。
总之 ，陌陌上那些“野鸡”真的不靠谱 ，想真吃点好的 ，照旧得靠自己眼勤腿快。别偷懒 ，跑一趟 ，包管值！
要害词：陌陌野鸡、真假区分、土鸡市场、土法炖煮
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