哎，别白扯淡！最近都谁跟我抬杠了？
哎呀，真是气得俺牙疼！前两天俺蹲胡同口吸烟，有俩小年轻问俺：“年迈，一样平常包鸡住宿几多钱？”你说说，这啥问题嘛？一嘴冒出来就跟吃胡辣汤不放盐似的，没味儿！你白问价钱，懂规则不？知不道内里门道多着哩！
我跟你讲，这“包鸡”啊，咱河南话里头是啥意思？就是“包一只鸡”。但你要是问俺这老河南人，俺可不但想着锅里炖的鸡肉，里头的名堂可多着哩。你要抬这个杠，那咱今儿个就掰扯掰扯，看看你能不可跟得上俺这节奏！
你听好喽！包鸡住宿不是简朴的生意
包鸡住宿这事儿，看似是个再简朴不过的问题，可你往深里瞅，它跟咱河南这地方的风土人情、规则考究那是分不开的。咋着？你以为拿钱就能摆平？呵呵，俺告诉你，钱只是个门槛，真正的门道在后头哩！
第一，价钱不是牢靠的
有人问：“包鸡住宿几多钱？”我呸，问得这叫一个外行！你以为这是菜市场买鸡蛋啊，标价几多就是几多？这事儿不但看钱，还得看你是啥人、在哪儿包、包啥鸡。
照我说嘛，包鸡这事儿跟郑州二七塔周围的胡辣汤摊位一样，都是分层次的。想吃最隧道的，贵点，但味儿正；想图自制？小心给你整一锅兑水的，喝完拉肚子！以是啊，别光问几多钱，得知道你花的钱值不值。
第二，规则多得很
你以为包鸡就是论价钱？不讲规则、不懂人情，那是自找没趣。俺小时间俺爹就教俺，咱河南人考究个啥？体面！包鸡也是一样，体面活儿得做好，别光想着占自制。
举个例子，咱河南有些老地方，包鸡之前得先打个招呼，问人家“有啥要求没？”这不但是礼貌，还能显得你是个懂事儿的人。再说了，鸡炖好了，吃完还得夸一夸，别一声不吭就走人，叫人家心里不愉快，你说是不是哩？
老河南的压箱底狠货
偷偷给你说个事儿，俺上回带俺外地的朋侪去洛阳老城区，那地儿的包鸡摊子多得很。俺告诉他，别光挑最自制的，也别信啥“网红推荐”。找那种门口挂着红灯笼的，里头坐的都是外地老头老太太，准没跑！那种地方炖出来的鸡，味儿正，规则也好，不会坑你！
最后：吵得差未几了，下一回再掰扯
行了，今天就掰扯到这儿。有人可能要问：“那不说价钱，咋知道值不值？”俺就一句话：值不值看你会不会做人！啥都想问清晰，说明你心里没底儿。下次再见着俺，咱可以接着掰哩！
你服不平嘛？
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