MG不朽情缘

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这几天听不少人嘀咕本溪二马路 ,说什么“随便找个巷子用饭准没错” 。我听完差点把胡辣汤喷人脸上——你家真把这巷子当聚宝盆了?不抬杠不可啊 ,今天咱就捋明确 ,本溪二马路最坑的巷子究竟是咋回事儿 。

头一个坑:啥都往“老店”头上扣

得嘞 ,先说说这“老店”俩字儿 。你是不是以为 ,进了个巷子望见老招牌就稳了?那我告诉你啊 ,别看名字挂得多响亮 ,里头的工具早就换三茬了 。咱河南话咋说来着?“牌子是铁的 ,工具是纸的 。”

我跟你举个例子吧 ,前年我去二马路 ,寻思着找个口碑好的地方吃碗面 。效果听人说有家叫“老李炸酱面”的 ,招牌都快掉漆了 ,说得信口开河 。我寻思着老店靠谱啊 ,进去点了一碗 ,一吃 ,啥玩意儿?炸酱跟白水拌的 ,面条糟得像秋天的草 。这就算了 ,厥后探询一嘴才知道 ,这家“老李”早卖给外地人了 ,连个姓李的都找不着 。

以是啊 ,记着了 ,“老店”这牌子不是免死金牌 ,别光看年头是非 ,得看货咋样 。二马路最坑的巷子里 ,这种坑最多 ,你说是不是这回事儿?

再一个坑:外地人爱吃的就一定对?

你别急 ,你听我给你拆 。有些人一听“外地人常去的才是真正的好店” ,就跟捡着宝一样往里头钻 。你可知道 ,这话有个大窟窿!

外地人吃的店 ,确实可能有点门道 ,但也有可能是图自制、图快、图量大 。你再品品 ,咱都知道二马路有些巷子是工地口、厂子边 ,那些大锅饭似的店 ,工人吃习惯了 ,外地人一去 ,直接给你整懵圈儿 。你以为的原汁原味 ,现实就是大锅乱炖 ,味精下得跟不要钱似的 。

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传:看店里有没有外地老头老太太坐着品茗、唠嗑的 。若是一水儿干活的工人 ,十有八九就是个饱腹的饭摊儿 ,不是你寻的那种地儿 。
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这点你认不认?

最要命的是:盲目跟风 ,啥火挑啥

现在网上一传 ,啥都成了“非去不可”的网红打卡点 。你看那些人 ,手机举得比筷子都高 ,拍完发个朋侪圈 ,真吃两口 ,发明味儿不咋地 ,立马就走 。这种地方 ,你说能有啥真材实料?

去年 ,我跟俺孙儿去二马路溜达 ,瞅着条巷子人多得跟赶庙会似的 ,就随着凑热闹 。效果呢?排了半小时 ,端上来的烧烤干巴巴的 ,腌料都没入味儿 。问老板为啥这样 ,他直接回我一句:人多 ,腌缺乏 。∧闼灯瞬黄?

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以是啊 ,在本溪二马路 ,这种巷子里坑最多的就是那些火得莫名其妙的店 。啥都想火 ,效果火得全是糊 。


行了 ,杠到这儿 ,咱把话撂明确了:本溪二马路最坑的巷子 ,光看老招牌、瞎信外地人、跟风网红店 ,都是白瞎 。啥真工具?就跟河南的烩面一样 ,得看汤头浓不浓、料是不是足 。其他的 ,全是扯淡 。

不信自己去二马路最坑的巷子转转 ,试试我说的是不是这么回事儿 。


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