这两天 ，好几个外地人来北海问我："合浦鸡一条街搬到那里了？"一启齿就露怯 ，我真想拎着他们耳朵问一句："合浦鸡一条街最早在哪 ，你弄明确了吗？"
网上也有人教人找 ，说什么"往XX市场周围看看 ，那里鸡店多"？赐臧盐移至恕阏庹曳ǘ ，跟挑胡辣汤不放盐一样 ，白瞎。
头一个坑：你先搞清啥叫"鸡一条街"
合浦鸡一条街的事儿 ，咱重新捋。最早那条街是真著名 ，是啥呢？老北海的鸡店扎堆的地方。头一家开在啥时间？九几年 ，我亲眼见过 ，那时间就在老合浦市场边上。厥后越做越大 ，鸡店越开越多 ，才有了"鸡一条街"这叫法？刹皇撬姹隳母龅胤揭欢鸭Φ昃湍芙姓饷 ，得是吃鸡的正宗地儿 ，味儿和人气都得中。
你再品品 ，啥叫正宗？北海的鸡考究啥？一是柴火炖 ，二是料足。那一锅汤得熬到鸡肉骨头都透 ，顶事儿顶到像胡辣汤里那一勺醋。昔时迈合浦市场边上的鸡店 ，全是这么干的 ，味儿扎实得很。厥后搬了地方 ，这规则可没丢。
最要命的是：搬过一再 ，但"鸡一条街"的魂没散
你问鸡一条街搬到那里了 ，得知道它搬过几个地方。头一个是老合浦市场边上 ，厥后市场拆了 ，鸡店也随着走 ，搬到新市场周围。再厥后 ，城里刷新 ，又挪了一次地方 ，搬到城南的某条巷子里。我去年专门带俺孙儿去吃了一趟 ，那味儿照旧昔时的味儿 ，柴火炖得透 ，汤浓得搁筷子都能立住。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：想找正宗的鸡一条街 ，别光看哪家鸡店多 ，得看哪家的汤锅旁边有柴火堆。柴火这玩意儿 ，才是鸡一条街的魂。没它 ，啥都白搭。
最后划杠：认不认是这回事儿？
以是 ，北海合浦鸡一条街搬到那里了？现在就在城南那片巷子里。你要是不信 ，自己去转转 ，看哪家鸡店门口堆柴火 ，看哪家的锅冒着老鸡汤的香气。记着 ，这玩意儿 ，光看皮儿没用 ，得靠鼻子和嘴品。
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