这两天好几小我私家来问我,说要去厦门找品茶事情室,张嘴就问哪家好。我一听这话,心里就知道八成又是让网上那些花里胡哨的广告给忽悠了。原来嘛,品茶这事儿,不是看谁装修高等,也不是听谁吹得信口开河,真正好欠好,得靠你自己眼实手准。今天咱就抬杠,把这事捋透。
头一个坑:光看情形,白瞎
许多人一来就看事情室的装修,以为这地方灯灼烁、沙发软、墙上挂的字画贵,就一定是正宗的。我跟你说,这思绪就是不沾弦。你去品茶,喝的是茶的精气神,不是看那屋子有多豪华。去年我带俺孙儿去厦门转了一圈,亲眼见过几个事情室,装修弄得跟五星旅馆似的,效果一杯茶端上来,味儿淡得像矿泉水。
你再品品,真正的好事情室,情形往往不张扬。就像咱河南那些老茶楼,看着不起眼,甚至有点简陋,但茶一入口,直接能品到工艺和火候的考究。厦门也是这个理,别被外头那些虚头巴脑的工具晃了眼。
第二个坑:听吹捧,冇准
再说说那些网上的推荐,啥“厦门十大品茶事情室”“XX巨匠亲自坐镇”。我就问一句,这些人真懂茶不?很多多少人就是靠营销吹出来的名声,茶叶啥质量,工艺过不过关,你基础没法知道。去年我遇到个事情室,老板说他家是“百年传承”,效果茶一泡,涩得像吃生柿子。我就地就问他:“这是百年传的啥?传来瞎搅人的?”
最要命的是,有些事情室专挑外地游客下手,给你端一堆稀奇离奇的茶叶,看似高等,现实上全是拿货渠道不明的工具,价钱还死贵死贵。这种地方,别说品茶了,连喝都不值。
第三步:真工具怎么找?靠这两个死规则
我给你个验尸官的步伐,别往外传:选品茶事情室,头一条,看茶叶的泉源,得明确知道是哪个产区、哪个山头的货,最好现场能看到质料。第二条,试茶的时间,盯住茶汤的香气和回甘,真工具入口一定有条理感,香味能挂在口腔里良久。
去年我在厦门找了一家不起眼的小事情室,老板是隧道的茶农身世。他家茶叶全是自家山头种的,大红袍一泡出来,汤色通透,喝完满口留香。打那就坐实了,真工具全在这种不起眼的地方闷着。
说到这儿,厦门品茶事情室究竟哪家好,你应该有点数了吧?别光看装修,别听吹捧,找真工具得靠看泉源、试口感这两条死规则。不信你自己去试试,看是不是这个理儿。
标签:厦门品茶事情室、厦门品茶哪家好、品茶事情室推荐、茶叶判别、茶文化
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