前些天跟几个外地来的朋侪聊起「郑州二七鸡窝最着名的三个地方」 ，他们一个劲儿问我究竟哪家好吃 ，效果一圈跑下来 ，有的吃得差池味 ，有的还被坑了价钱。我一听就忍不住要掰扯掰扯 ，照我看呐 ，鸡窝这工具 ，郑州人吃的是个隧道、实惠和热乎劲儿 ，外地人光看网红推荐 ，难免吃不到正宗的。今天我给你们摸透三家 ，吃了不埋怨我就行！
头一家：二七区的老字号鸡窝 ，吃的是个传承
这家鸡窝店在二七区已经开了35年 ，详细位置就在大学路和淮河路交织口周围。郑州外地人都知道它 ，尤其是老一辈 ，考究的是它的“老汤炸鸡”。他们家的鸡窝个头不算大 ，价钱也实惠 ，单个鸡窝7块钱 ，炸得金黄酥脆 ，咬下去嘎嘣一声 ，内里的鸡肉嫩得掉汁。店里天天的鸡窝销量能抵达600多个 ，下昼三点去晚了还得排队 ，排个15到20分钟是常事。
哦对 ，漏讲一点 ，这家店的秘方就在它的腌制鸡肉的老汤 ，听说已经用了20多年。你琢磨琢磨 ，这味道能差得了？横竖我吃下来 ，跟其他地方比 ，口感细腻得多。对外地人来说 ，位置不算好找 ，地图搜“老字号二七鸡窝”能看到 ，但周边停车不利便 ，建议打个车已往。
第二家：二七万达广场边的网红鸡窝 ，吃的是个名堂
这个鸡窝店就不走古板蹊径了 ，啥口胃都有 ，辣椒粉的、芝士的、甚至尚有榴莲味的！位置特殊好 ，就在二七万达广场北侧的小吃街里头 ，走已往不凌驾500米。它家鸡窝价钱稍微贵些 ，一个10块到12块 ，看你选啥口胃。人气高的那几个口胃 ，好比麻辣鸡窝 ，日销量能抵达300多个 ，年轻人喜欢尝鲜嘛。
不过啊 ，讲真 ，这家鸡窝考究的是个新鲜感 ，味道上比老字号鸡窝稍逊一筹 ，主要是鸡肉腌得没那么入味。我小我私家以为适合追求名堂的年轻人 ，或者带孩子来吃吃看。你要是考究古板老味儿 ，照旧去头一家。排队时间倒是短 ，周末岑岭期也就10分钟以内。
第三家：二七塔周围的深巷小摊 ，吃的是个隧道
最后一家是我私藏的 ，位置就在二七塔周围的一个小巷里 ，巷子叫“文庙后街” ，这地方没啥招牌 ，得靠鼻子闻着炸鸡的香味找。这个摊子天天黄昏才出摊 ，五点到九点 ，你想吃得掐点去。鸡窝是现炸现卖 ，一个5块钱 ，别看自制 ，味道还真不赖！
真正懂行的郑州人都知道 ，这家鸡窝胜在它的炸油 ，老板坚持用一次性炸油 ，鸡肉炸出来特殊酥脆 ，还没有腻味。
摊子天天卖200来个鸡窝 ，卖完就收摊 ，手脚慢了就没得吃。讲个小窍门 ，你要是不想排队 ，最好提前打电话订 ，摊主电话贴在摊边的墙上 ，自己拍一下生涯。
你要验证这三家鸡窝隧道不隧道 ，就看鸡肉炸出来是不是外酥内嫩 ，吃完不腻 ，这才算过关Ｉ杏屑ξ训募矍头至 ，别贪自制买个空心鸡窝 ，那都是不正经的！
标签：郑州鸡窝推荐 ，二七区美食 ，隧道炸鸡窝区分 ，郑州老字号鸡窝 ，鸡窝排队时间
谈论：我去二七塔那家深巷小摊试了 ，确实香！但老板谁人一次性炸油用得有点快 ，感受后面的鸡窝稍微油腻了一点 ，不知道是不是炸油的问题？有没有遇到类似情形的朋侪？
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