哎呀,讲到广州的鸡窝,我真系有讲话权!我呢个从细到大吃到老的老广,别的唔敢讲,广州鸡窝个条线,我真系跑熟晒。你话我系嘴刁都得,平时朋侪问我,鸡窝去边度搞,我都系一口吻推荐几家靠谱的。今次,我就同你摆清晰,广州鸡窝那里最着名,点样搞先唔会踩坑!
鸡窝一定要选老字号,位置先批注
广州找鸡窝,肯定要认准啲古板老字号。依家啲新店系多,但味道唔够扎实,差别系有滴。讲真,要讲着名,我推荐荔湾的“鸡窝王”,距个档喺上下九周围,详细位置就喺“宝华路128号”。
呢家店开咗几十年,味道系稳固得唔使讲。佢个招牌系列“沙姜鸡窝”系必试,浓香但唔会抢味,一锅啲料都好下重本。价钱方面,通俗份量嘅鸡窝或许88蚊一锅,两小我私家食啱啱好。
死步伐:去“鸡窝王”呢啲热门店,最好系避开饭市岑岭,譬如下昼4点到5点已往排队,咁样唔会等太耐。
想要性价比高,去呢几个陌头小档
唔一定要去大店先有好味鸡窝,着实有啲街边小档都好有惊喜。推荐东山口的“阿栋鸡窝”,喺“农林下路78号”周围。呢度嘅鸡窝系家庭式做法,用料同调味都系旧式风韵,价钱好亲民,一锅得58蚊!
另外,海珠区“江南西市场”周围都有几家好食嘅鸡窝档,重点推荐“阿梅砂锅鸡”,呢档位置喺“江南大道中85号”。佢个锅底系用鸡骨熬嘅,够浓郁,食完啖啖鲜。
独家履历:去街边档食鸡窝,最好带现金,有啲地方未必支持电子支付,又或者带张装几百蚊嘅储值卡,利便啲。
踩坑注重!这些地方不建议去
有啲地方看似着名,着实质素唔稳阵。恰似天河某些阛阓内嘅鸡窝连锁店,虽然装修靓,但价钱偏贵,一锅动辄过百,味道又通俗,性价比真系唔高。另外,啲摆喺人流麋集区嘅流动档,卫生条件有时都唔达标,最好避开。
记。何蘼廴ケ叨雀慵ξ,见到啲质料唔够新鲜或者锅底油腻得离谱,坚决换地方,唔好迁就。
总结一句:广州食鸡窝,老字号稳阵,小档性价比高,但唔好随便试未听过嘅新店。记着地点,照住去试,包你唔会失望!
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