MG不朽情缘

泉源:我的珍藏家 ,作者: ,:

开头:哎 ,你慢点!瞎扯啥呢!

哎 ,我跟你讲 ,最近我跟几个年轻人抬杠 ,白天晚上都在争这个事儿!啥事儿 ?就是这个川音后街尚有吗!他们说啥 ?说后街早就冇了 ,哪儿尚有啥正宗味儿 。真是白扯淡!你们知不道以前川音后街是个啥地方 ?光听名字你就以为它有考究!那可是个能吃能喝能玩能吵的地方 ,啥人都能找到自个儿的乐子 。

可现在呢 ?弄啥嘞 ,后街全让那所谓的“刷新”给整没了 ,剩个壳子在那儿撑门面 ,硬是搞得跟个商业街似的 。你服不平 ?我横竖不平!今天我就给你掰扯掰扯 ,你听好了喽 ,川音后街尚有吗 ,这个问题 ,咱得重新到尾讲清晰 。

正文:川音后街尚有啥考究 ?你听好嘞!

一点历史猫腻 ,你知不知道 ?

照我说嘛 ,川音后街的绚烂 ,那得追溯到老辈子时间 。那时间后街可不是啥小地方 ,是个藏龙卧虎的地儿 。小吃摊、胡辣汤、串串香 ,啥都有!你晚上去 ,街边的灯灼烁得跟过节似的 ,老板儿吆喝得中气十足 ,叫你吃个啥都想尝尝 。

我年轻那时间 ,和俺哥们儿常去那儿 。那天黑喽 ,我吃饱饭就去转转 ,冇想到街口有个卖油炸小串的摊 ,老板儿一边炸一边喊:“快来尝尝嘞!正宗四川味儿!”俺一尝 ,哎呀 ,那叫一个香啊 ,辣得俺嘴都冒火!但你去问现在的后街尚有这样的工具吗 ?呵呵 ,你懂个啥 ,冇了 ,全冇了!

现在的后街 ,啥都不是!

你说现在的后街是啥样 ?我跟你讲 ,那就是个花架子!商铺是多了 ,装修是亮了 ,但味道呢 ?冇了!真是 ,连胡辣汤都搞得跟外地味儿似的 ,你说我能钦佩 ?

我偷偷给你说 ,你白往外传:真正的川音后街味儿 ,不是靠装潢撑起来的 ,是靠街坊邻人、老头老太太、尚有那股子人情味儿撑起来的 。你要吃正宗味儿 ,去找那些藏在深巷子里的小摊儿 ,别信那些大店的广告 ,都是瞎胡扯!

最后:后街冇了味儿 ,咋整 ?

照我说嘛 ,川音后街虽然尚有个地儿在那儿 ,但它的“魂儿”早就没了 。你要真想找回那种老味儿 ,得去问问那些老辈子的人 ,问问他们都去哪儿吃喝玩乐了 。你说是不是哩 ?


后手问题

有人问:那后街尚有啥能看的 ?

我的回覆:能看个啥 ?就看人咋花钱呗!想吃正宗味儿 ,别白跑后街 ,去找那老胡同里的小摊儿 ,才是正道!中不中 ?

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