前几天，有个外地朋侪来西安，说想吃点隧道的特色小吃，问我那里合适。我一听就笑了：“你直接奔西安火车站后面三条小巷去嘛，那地方啥都有，价钱还公正！”他愣了一下，问我为啥推荐那儿，说看网上很多多少攻略都推荐别的地方。我心里想，这些攻略都是外地人写的，你真要吃原汁原味的咥货，就得听外地先生傅的履历。今天我就跟你掰扯掰扯这地方的门道，不说虚的，就讲干货，包管你少花冤枉钱，吃得美滋滋。
1. 西安火车站后面三条小巷究竟在哪 ？位置清晰才华不迷路
先讲位置，这三条小巷就在火车站后头，详细是解放路往北靠近陇海铁路那一片。你从火车站正门出来，往北步行或许500米左右就能看到。这块地方说是三条小巷，现实上相互连着，像迷宫一样，别担心迷路，随着人流走准没错。记着，别往高等装修的店钻，真正的好吃货都藏在那些不起眼的小摊里。“门脸越小越有料”，这话在这里绝对有原理！
2. 小吃品种多到让你眼花，哪些必试 ？
照我看呐，这地方的小吃能让你一天吃到撑。头一条，肉夹馍！有家叫“老李家肉夹馍”，店面不大，老板从1986年就开张了，馍皮外焦里软夹上腊汁肉，5块到8块一个，真是隧道。第二条，臊子面！有一家摊位叫“王记臊子面”，天天能卖出300多碗，酸香适口，价钱在12块左右一碗 Ｉ杏泻碧，那家“张家胡辣汤”早上六点开门，排队至少得20分钟，汤里有牛肉、粉条，喝起来暖胃又解馋，价钱也就6块钱一碗。
3. 这里用饭咋避坑 ？别被宰了咧
讲避坑的事，先说头一条：别进那些看起来装修特殊豪华的店，这三条小巷的英华都在路边摊。第二条，不要点那些菜单上没有价钱的菜，尤其是海鲜类，容易被宰。我有一次望见一个外地的游客点了一份“特色烤虾”，效果一盘虾结账的时间要168块，老板还振振有词地说是“入口的” Ｉ杏幸坏，用饭的时间记得问清晰份量，有些摊主会默认给你加料，效果账单翻倍。
4. 省钱妙招，教你花小钱吃大餐
我给你讲个小诀窍：这地方不少摊位晚上七点以后会最先打折，尤其是快收摊的时间，像炸菜夹馍、凉皮之类，有时间能自制30%。再一个，别急着下单，先围着三条小巷转一圈，货比三家，你会发明同样的肉夹馍，有家卖6块，有家卖8块，味道还差未几。对了，尚有一个冷门招数，有些摊位会有“拼单价”，你可以和其他食客一起凑单，好比两碗胡辣汤可能只收你10块，平均下来一碗自制了一块，你说划不划算 ？
5. 先生傅的硬标准，包管你选对好店
照我多年的履历，选摊位的时间有个硬标准：看锅底！锅底清洁透亮的摊位一样平常都是转头客多的，味道不会差。再一个，看老板是不是手脚麻利，行动熟练的摊主通常做出来的工具才够隧道 Ｉ杏幸桓隼涿诺氖硬斓悖嚎从忻挥型獾厝俗懦。若是满屋子都是游客，那味道大都就“改良”过了，不是最隧道的。
验证问题：
你去西安火车站后面三条小巷的时间，发明一家摊位的锅底又黑又糊，老板还手忙脚乱，你会选这家吗 ？试试我的硬标准，看准了再下单。
标签：西安火车站后面三条小巷、隧道小吃、避坑指南、省钱攻略、摊位区分
用户谈论：你讲的这个“老李家肉夹馍”我上次去试了，确实馍皮很香，腊汁肉也够味。不过我发明旁边尚有一家“张记肉夹馍”味道也不错，价钱只要5块，你以为这两家比起来哪个更值得试 ？
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