哎呀，讲到吃鸡这事，我是有讲话权的！我从小在南通老城区长大，陌头巷尾摸爬滚打几十年，光鸡这一道，我嘴巴刁到什么水平？光是炸鸡、盐水鸡、炒鸡，南通大巨细小的店，我敲门试过不下二十家，哪个隧道哪个水货，我一闻味就晓得 。今天就给你们讲讲南通小巷那里有鸡的宝藏小店，讲真话，听完你就晓得去哪吃，值不值这个价 。
老城区的盐水鸡，味道最正宗的在这里
盐水鸡是我们南通人一样平常吃得最多的鸡之一，尤其是老城区那里，家家户户都有自己的一套做法 。不过要说小巷子里头最隧道的，我推荐“老东门盐水鸡”，就在老东门菜场边上 。老板娘姓张，做这学生意做了二十多年，手艺扎实得不得了 。
盐水鸡的要害是鸡得新鲜，盐水得足够老，香料比例还得拿准 。张老板娘用的是自己配的老卤水，鸡是清早现杀的，吃起来肉嫩皮脆，咸香适中，不会像有些店又柴又咸 。价钱也公正，小半只鸡差未几35块钱，配点卤豆腐和花生米，够两三小我私家下酒了 。
详细位置：老东门菜场东侧，菜场门口有个小巷子，进去第一家就是 。营业时间一样平常是早上八点到下昼五点，晚了就没得吃了 。
文峰塔旁的炒鸡馆，馆子小但味道大
文峰塔那里有家小炒鸡馆子，叫“阿庆炒鸡”，地方不大，就三四张桌子，门头也不起眼，但老街坊都晓得，味道好得不得了 。老板是安徽人，炒鸡是他们老家的风韵，香辣带点甜，汤汁特殊入味 。每次去吃，我都要加一份宽粉，泡进汤里比吃鸡还过瘾 。
他们家鸡是按锅卖的，小锅48块，大锅68块，份量很足，两小我私家吃小锅妥妥够，带点主食还能吃撑 。就是要注重，他们家生意火爆，有时间排队要等二三十分钟，赶饭点去要有耐心 。
详细位置：文峰塔东边巷子里头，文峰公园门口左转直走两百米 。营业时间是中午十一点到晚上九点，下昼三四点去人少点 。
别漏了崇川区的炸鸡，巷子深但值一找
南通的炸鸡店不少，但崇川区那里有家“阿豹炸鸡”是真的宝藏，藏在新华路一个小巷子里，位置欠好找，但味道满分 。我第一次找到它照旧三年前，跟朋侪在巷子里闻到一股香味，顺着香味找已往的，效果一吃就上瘾 。
他们家炸鸡外皮很脆，内里一点都不柴，炸粉里似乎还加了点胡椒，味道特殊香 。最推荐他们家的鸡翅和鸡腿，现炸现卖，一个鸡腿8块钱，鸡翅6块，热乎乎咬一口，谁人知足感你真的得自己试 。
详细位置：新华路靠近八仙城入口的一个小巷子里，巷子口有个水果摊，往里走五十米就能望见 。营业时间从下昼三点到晚上十点，刚开门的时间去最合适 。
总结一下，南通小巷里的鸡店，真是藏龙卧虎，要害在于找准地方，别被那些招牌大的连锁店骗了 。多试一再，你自然就知道哪个吃得定心、吃得值 。
要害词：南通小巷鸡店、盐水鸡、炒鸡、炸鸡、南通美食
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