嘉善这地方，我可是从小在这条陌头巷尾摸爬滚打长大的老嘉善人，别的不敢说，嘉善的小巷子里那些“老味道”，我闭着眼都能找到 。最近不少人跑来问我：“嘉善小巷子又泛起了在那里？是不是有啥新发明？”我一拍大腿，嘿！还真有！前几天我刚听说老街那里有家新开的酱鸭店，握嗅馍是冲着“老嘉善”的招牌去的 。今天我就给你掰开揉碎讲讲，这地方在哪、怎么吃、价钱几多、尚有啥坑你得绕开！
地儿确实新，但藏得深！你得找准位置
先讲重点，嘉善小巷子这一块是老街区的心脏，详细就在嘉善老街靠近南蹊径的那条巷子里，名字叫“得月巷” 。这巷子你要是没去过，第一次来可能会绕晕，巷子口的标记就是谁人挂着红灯笼的古修建，离嘉善老街牌楼不到500米 。进去后走个100来米，右拐就能看到那家酱鸭店，门头不大，木制招牌上写着“老街味酱鸭” 。记着了，这家店是今年8月份才开的，别走错了！
顺便提醒一句，这巷子白天人少，晚上热闹得很，尤其是晚上6点到9点，排队得等个20分钟左右，我上次等了18分钟才轮到 。你要赶时间，建议下昼3点到5点去，基本不必排队 。
酱鸭是真香，但价钱分两档，选错了就亏
这家酱鸭店卖的工具未几，主打就是酱鸭和熏鱼 。说真话，酱鸭味道确实好，咸香带点微甜，肉质紧实但不柴，吃一口你就知道这家是用了老方剂，八成是传下来的手艺 。我上次买了一只酱鸭，净重1.2公斤，花了88块钱 。贵是贵了点，但味道值这个价 。
不过我要提醒你，这家店尚有一个“疑惑操作”——他们有两种酱鸭，一种是当天现做的，88块钱一只 ；另一种是前一天的库存货，68块钱一只 。你要是不问清晰，伙计默认给你自制的那种 。现做的味道确实好些，尤其是皮更嫩，前一天的稍微干点，但也不是不可吃 。预算紧的朋侪可以选自制的，但记得拿回家要蒸热了再吃 。
最后一点，别忽视他们家的熏鱼
许多人冲着酱鸭去，效果忽略了熏鱼 。我跟你讲，这家的熏鱼是真绝了！他们的熏鱼是用外地草鱼做的，先炸后卤，外皮酥脆，内里还嫩得像豆腐一样 。我其时买了200克，花了28块钱，回家才发明买少了！熏鱼卖得比酱鸭还快，尤其是下昼5点以后，基本上半小时就抢光了 。你要是来得晚，记得提前预定，或者让老板给你留一份 。
独家硬货：记着，酱鸭选现做的，熏鱼下昼5点前抢，排队岑岭是晚上6点到9点 。
那怎么验证我说的对差池呢？你无妨亲自去一趟，记着位置就在嘉善老街的“得月巷”，进去右拐100米 。到了店里，问老板：“这鸭子是现做的照旧昨天的？”他要是说是现做的，你就照着88块买一只，回家尝尝，看看是不是老嘉善的味道 。
标签：嘉善小巷子，老街美食，酱鸭熏鱼，得月巷，避坑指南
谈论：这家酱鸭店我上个月去过，确实味道不错，但想问一下，他们家有没有线上预订效劳？我离得远，往返一趟不太利便 。
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