哎呀，提及青羊村的鸡，我还真有体会！我在青羊村住了快二十年了，鸡肉这块我算是吃遍了大街小巷。以前有外地朋侪来找我，专门问哪儿的鸡最多、最好吃，我硬是陪着跑了一圈，才探索出点门道。鸡多不代表好，选对地刚刚是要害。今天就给你们好好摆摆青羊村鸡最多的地方咋搞才对。
鸡最多的地方，着实就在青羊区的菜市和熟食摊位
青羊村的鸡多，说白了就两大泉源：一个是菜市场里卖的生鸡，一个是熟食摊的卤鸡、烧鸡。不管你是想自己买回来做，照旧直接吃现成的，都能找到。好比青羊区的“草堂菜市”，早市一开，鸡肉摊位一字排开，鲜鸡、土鸡都有，价钱从15块到30块一斤不等，土鸡稍微贵点，但握嗅庀定不差。熟食摊里头，推荐你去“青羊路卤味一条街”，烧鸡、卤鸡腿、鸡爪子啥都有，味道巴适得板，价钱也不贵，烧鸡一只或许40块左右。
我前两年领个外地朋侪去青羊路那里，随便买了个烧鸡，效果味道香得很，外地朋侪硬是买了两只带回家，说是没吃过这么入味的鸡。
选鸡的时间，别只看价钱，要害要看泉源和品质
青羊村的鸡摊多，选的时间万万别只图自制。生鸡要看鸡毛光泽和脚爪的颜色，光泽好的鸡一样平常康健，肉质也紧实。土鸡一样平常脚爪细长，颜色偏黑，这是区别的地方。再一个就是熟食摊的烧鸡，别选颜色太鲜艳的，那种可能加了色素，选自然一点的颜色，闻着香就对了。记得问老板鸡的泉源，靠谱的商家会告诉你是外地养殖照旧外地运来的。
我一家家试过不下二十回，厥后才发明青羊路“老张烧鸡”是最稳固的，鸡天天现烧，味道准没问题。
熟食摊位，别光看门面，试吃是王道
青羊村熟食摊位多，但有些卖得欠好吃也不少见。我的履历是，别光看摊位装修睦欠好，要害是试吃。好比“青羊路卤味一条街”里头，有几个摊位味道差未几，但试吃后你就会发明有的鸡肉更入味，有的偏淡。试吃的时间，可以问问老板鸡是用啥料卤的，卤料考究的摊位味道一样平常不会差。
总之，青羊村鸡最多的地方就在菜市和熟食摊，选鸡看品质，熟食试味道，别光看价钱。按我摆的这些去搞，准不会错。
要害词：青羊村鸡最多的地方、青羊区菜市、青羊路卤味一条街
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