鸡窝的魅力 ，你真以为只有味道 ？着实尚有门道
前阵子我跟几个老伙计掰扯这个话题 ，说到上海浦东的鸡窝 ，各人都讲离不开那几个地方。鸡窝啊 ，不但是吃的香 ，要害是选地方有考究。有时间你跑错了地方 ，味道差得不是一点半点 ，还可能价钱贵得让你心疼。今天我就给你捋一捋 ，上海浦东最着名的三个鸡窝地儿 ，哪家值得去 ，哪家该避开。
第一站：川沙老街的“阿毛鸡窝”
照我看呐 ，浦东的鸡窝 ，川沙老街这边的“阿毛鸡窝”是老牌子了 ？昴攴萋 ，我记得是1998年就开了 ，到现在二十多年了 ，还能这么火 ，靠的就是一个“香”。鸡窝的肉质嫩滑 ，最要害是那一口浓郁的香料味 ，走五十米都能闻到。价钱也不算贵 ，通俗鸡窝一份25元 ，豪华版加鸡腿的是38元。
不过哦 ，这家有个坑 ，要提前往排队 ，尤其是周末和节沐日 ，排队时间动不动就得30分钟到一个小时。着实等不了 ，你可以叫个外卖 ，但外卖的味道就是差那么点意思 ，事实刚出锅的香气才最有灵魂。
第二站：张江高科的“老张鸡窝”
老张鸡窝 ，是张江高科周围的老招牌 ，2005年开的店。这里的鸡窝考究的是一个“鲜” ，鸡肉选的都是当天现杀的 ，包管绝对嫩滑 ，汤底还会加入一点点米酒 ，喝一口暖到心坎里。价钱稍微高一点 ，通俗版是30元 ，带鸡翅的豪华版是45元。
对了 ，这家鸡窝店尚有个特色 ，就是他们的自制辣椒酱 ，辣得过瘾又不呛。这家店的性价比我算过 ，比市中心的同类店横跨1.5倍 ，但情形就一样平常般 ，小店肆 ，不考究什么装修。
第三站：金桥镇的“阿德鸡窝馆”
最后推荐的就是金桥镇上的“阿德鸡窝馆” ，这家店是2012年才开的 ，算是新秀 ，但口碑很硬。这里的鸡窝考究的是一个“入味” ，他们的鸡肉提前腌制了12个小时 ，汤底也熬足了三小时 ，味道深得很。价钱嘛 ，通俗版28元 ，带鸡爪的升级版48元。
不过这家有个问题 ，位置稍微偏一点 ，离地铁站尚有800米 ，走路要10分钟。你要是开车已往 ，周围停车还算利便 ，停车费一小时8块钱Ｇ樾伪惹傲郊液芏喽嗌倭 ，清洁整齐 ，适合带家人一起去吃。
鸡窝的选地方有考究：老牌子的香料与履历 ，新秀的入味与情形 ，价钱区间在25到48元之间 ，这就是浦东鸡窝的“硬标准”。你再品品 ，哪个更合你胃口 ？
验证标准：你去选鸡窝店 ，先闻味道再看情形 ，最后比照价钱区间 ，25到48元是合理规模 ，凌驾50元就有点不值了。
标签：上海浦东鸡窝、川沙老街鸡窝店、张江高科美食、金桥镇鸡窝馆、鸡窝选店攻略
谈论：我去过川沙的阿毛鸡窝 ，确实排队有点让人抓狂！不过味道真的是香得很 ，吃完就以为值。张江那家米酒鸡窝的汤底也很特殊 ，下次妄想去金桥的阿德试试 ，想问问停车场位置好找吗 ？
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