这两天人问我滁州品茶去哪好 ，张嘴就是“找个装修豪华的地方坐坐呗”。我一听这话 ，差点没把茶杯摔了。你寻思啥呢？品茶是看墙上挂的啥画 ，照旧冲着效劳员这脸去的？
不瞒你说 ，滁州这地方 ，真懂茶的内行 ，绝不会奔着花里胡哨的地方去。今天咱就抬这个杠 ，掰扯掰扯滁州品茶的门道 ，看你服不平。
头一个坑：光看装修 ，连门都没摸着
现在不少人一提品茶 ，脑子里就冒出那种“高端会所”的画面 ，啥雕花木椅、大理石台面 ，光看着就贵得慌。这种地方茶贵是真贵 ，可你喝到的就一定是好茶？我告诉你 ，十有八九是拿情形把你绕晕了。
我九八年在滁州大石桥那儿 ，有家不起眼的小茶楼 ，门口挂块木牌子 ，连个招牌灯都没安。你进去看 ，连凳子都摇摇晃晃 ，可那家店的安吉白茶是真带劲儿 ，头一泡就能闻出鲜竹叶的香。这种地刚刚是老行家扎堆的地儿 ，真不看装修 ，就看茶叶究竟香不香。
再一个坑：光听名字好听的茶楼 ，准栽
滁州的茶楼 ，名字花里胡哨的多了去了 ，什么“雅香阁”“品茗轩” ，听着就一股子假高端劲儿？烧嫠档讲 ，咱河南人认的死理儿是啥？“料要足” ，这才是品茶的根。你跟我说茶楼名字好听有啥用？茶叶给你掺点边角料 ，你能喝出啥门道来？
去年我带俺孙儿去滁州转 ，专挑那些不起眼的小铺子试。到了一家店 ，老板直接甩了一句：“我这里的茶 ，喝不出青涩味儿 ，你随便退。”这话一听我就知道 ，他茶叶做得清洁 ，杀青杀得准。果不其然 ，一泡龙井下去 ，甘甜润喉 ，连俺孙儿都说香得很。这种地方 ，才是真正的品茶好行止。
最要命的是：不懂行规 ，喝了也白瞎
品茶这事儿 ，不但是看地方 ，还得看时间。滁州的茶 ，考究的是“头春芽” ，错过了这个时节 ，茶叶再好也没谁人嫩劲儿。你要是大炎天跑去说品茶 ，喝到的玩意儿就跟冬天的西瓜一个味儿——白搭。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：茶楼里 ，先别急着点茶 ，问问有没有“明前茶”。啥是明前茶？清明节前采摘的嫩芽 ，茶香里能带点粉粉的兰花香。老板要是愣住了 ，那你赶忙换家 ，别铺张时间。
打那就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着。滁州品茶 ，你就得认这规则 ，别听人瞎忽悠。
总结一句 ，滁州品茶去哪好？别瞎奔高等会所 ，找那些老街小巷、门面不起眼的地儿 ，盯着它家茶叶够不敷“嫩”。不信自己试去 ，喝一回你就知道啥叫真香。
认不认？你说是不是这回事儿？
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