前几天 ，有个外地来的朋侪问我：“长沙雨花区那里有小烟火的巷子？我就想去那种带点人情味的小地方 ，吃点正宗的小吃！”我一听 ，嘿 ，这不是问对人了嘛！我在雨花区混了几十年 ，哪条巷子里哪家店是“扮猪吃老虎” ，哪家是纯粹坑游客的 ，我都门儿清。今天 ，我就把雨花区那些有小烟火气、但不坑人、还值得一去的地方掰开揉碎讲给你听。你把这个当攻略用 ，保准不踩雷。
一、先讲头一条：高桥大市场旁的小巷
你要说长沙雨花区的小烟火巷子 ，高桥大市场周围的小巷绝对排得上号。这个地方嘛 ，别看市场外面人来人往 ，热闹得很 ，但一拐进旁边的巷子 ，就有一种“烟火气扑面而来”的感受 ，特殊是晚上 ，灯光朦胧 ，小摊一个挨一个。
这里有家叫“阿国烧烤”的摊子 ，我吃了十多年了。老板阿国是个土长沙人 ，他家的烤牛油和臭豆腐一绝！牛油是用炭火逐步烤到外焦里嫩 ，一串才6块钱 ，吃得你嘴巴油光光 ；臭豆腐4块钱一份 ，隧道的长沙味 ，外酥里嫩 ，蘸的辣椒酱特殊香。晚上8点去 ，排队时间或许是15分钟左右 ，要是周末可能得比及25分钟。想尝这个的话 ，记得早点去 ，晚了就卖光了。
硬货分享：高桥大市场的巷子里 ，价钱自制的烧烤摊子 ，基本上人均消耗不过30块钱 ，味道却能吊打不少网红店 ，性价比横跨1.5倍不止。
二、再来说说：圭塘河滨的夜宵一条街
圭塘河那里有条夜宵街 ，靠近砂子塘小学周围的小巷子是最有烟火气的 ，特殊适合晚上去偷个闲 ，随便找张小桌子坐下 ，点几道菜 ，喝两口啤酒。这里有家“炊烟小炒馆” ，老长沙的味道绝对不跑偏。
这里的猪油拌粉是特色 ，一碗才10块钱 ，猪油香得咧 ，拌起来滑溜溜的 ，比外面那些30块一碗的网红拌粉还来劲。要是吃辣 ，推荐点一份剁椒鱼头 ，58块一份 ，两小我私家刚恰恰。你要是不信 ，去店里看看 ，营业时间不长 ，开了也就4年 ，但口碑稳得很 ，点评网上评分从一最先的4.3分硬是涨到了4.8分。
硬货分享：圭塘河夜宵街的店子 ，判断烟火气是否够隧道 ，看两个点：一是有没有猪油拌粉 ，二是剁椒鱼头辣得够不敷爽。这是我几十年总结出来的履历。
三、最要害的：洞井铺老街的小吃摊
最后一个推荐点 ，是洞井铺老街。这地方虽然离市中心远了点 ，但麻雀虽小 ，五脏俱全。这里的小吃摊子 ，大多是摆了十几年、二十年的老摊子 ，那种老长沙的味道 ，简直就藏在这些不起眼的铁皮棚子里。
洞井铺有个摊子叫“老张炸炸” ，别看摊子破破烂烂 ，炸串却好吃得不可。炸藕片、炸土豆片、炸猪皮 ，都是3块钱一串 ，老板炸得又脆又香 ，撒的孜然粉和辣椒粉是他自己调的 ，别处吃不到。晚上9点以后去 ，基本上每桌都在撸串 ，老板一天能卖掉600多串 ，生意火爆得很。
尚有扑面那家“春生糖油粑粑” ，一个糖油粑粑才2块钱 ，甜到心坎里。我上次带外地朋侪去吃 ，他一口吻吃了5个 ，说比景区里的糖油粑粑自制3倍 ，味道还好得多。
硬货分享：洞井铺老街的小吃摊 ，甜口的糖油粑粑和辣口的炸串绝对是两大镇街之宝。想感受隧道的长沙味 ，这里是首选。
验证要领：你去高桥大市场、圭塘河夜宵街和洞井铺老街这三个地方 ，随便找家小摊 ，点一份臭豆腐、剁椒鱼头或炸串 ，吃完看味道正不正宗 ，价钱亲不亲民。只要人均不到50块 ，你准会以为值。
标签：长沙雨花区小烟火巷子 ，雨花区隧道小吃 ，长沙高桥大市场小巷 ，圭塘河夜宵街推荐 ，洞井铺老街美食攻略
谈论：我上次去了洞井铺老街 ，确实有点意思！不过阿国烧烤那里的排队时间太长了 ，有没有避开岑岭的好步伐？
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