MG不朽情缘

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哎哟,讲起桂林洋二横路小巷子,我是老资格咯!住这片快三十年,巷子里头哪个摊子啥时间开的、悔改几回招牌,我清清晰楚 。前两年我带个外地朋侪来吃,他一最先还嫌这巷子旧,效果吃完直喊“哎呀,这才是隧道的海南味!”今天就说说这条小巷子里头的吃食,咋挑才稳当 。

早晨来,肠粉和煎饼摊不可错过

桂林洋二横路小巷子的早晨是热闹的,尤其是7点到9点,巷子口第一家肠粉摊,老陈家肠粉,排队的人多得很!他家肠粉是用米浆现磨的,蒸出来的粉薄得透光,配上自家熬的酱汁,简直绝了 。价钱也实惠,通俗一份6块钱,加蛋加肉是10块 。

除了肠粉,旁边尚有个煎饼摊,卖的是海南外地风韵煎饼,鸡蛋、葱花、虾皮叠得满满当当,卷一口下去香脆的饼皮夹着软软的馅料,才3块钱一份,吃得人心知足足 。

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注重:去老陈家肠粉,早点去,过了9点米浆不新鲜,味道就纷歧样了 。煎饼摊子记得跟老板讲不要放太多辣,不然辣得你直冒汗!

中午试试阿辉的海南粉,自制又过瘾

中午嘛,推荐你直接走到巷子中段找“阿辉海南粉” 。这家老店开了二十多年,海南粉的汤底是用猪骨头熬的,再加上椰浆,浓郁香滑,粉也是手工粉,口感比外头吃的更有嚼劲 。一碗通俗海南粉8块钱,想吃料多的,点他们的招牌“海鲜加料版”,18块,内里有虾、鱼片尚有自制的鱼丸,料给得特殊足 。

有些人会问阿辉海南粉和别家有啥差别?要害是他家的辣椒酱,老板自己炒的,带一点点甜味,和酸笋一拌,香得你停不下筷子!

独家建议:海南粉吃到一半,记得让老板加点汤,免费续汤的哦!这汤底再加点破损花生米和香菜,味道条理更富厚 。
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晚上小吃摊出摊,炸春卷和糖水最抢手

晚上6点以后,小巷子里会摆出一溜的小吃摊子,炸春卷特殊抢手 。摊主阿燕炸的春卷个头大,馅料饱满,咬一口还能看到内里的韭菜和肉馅,蘸上特制的酸辣酱,吃起来酸辣开胃,5块两个 。

吃完炸春卷,别忘了再来碗糖水,尤其推荐“老王甜品摊”的椰奶芋圆糖水,椰奶是当天现榨的,搭配Q弹的芋圆和红豆,甜而不腻,一碗6块钱 。晚上来这条街,吃点小吃,喝点糖水,日子过得很惬意 。

避坑提醒:晚上来吃工具,只管不要选巷子尾部的摊子,有些摊子卫生条件一样平常,食材不敷新鲜,肚子娇气的吃了容易闹肚子 。

总的来说,桂林洋二横路小巷子的美食自制又隧道,但要注重时间和摊子的位置,挑对了才华不踩雷!下次途经记得试试,保准你吃得开心 。

要害词:桂林洋二横路小巷子、肠粉、海南粉、小吃摊、美食攻略

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