哎呀 ，这涧河小巷子里的吃喝 ，真是陪同我长大的味道！我小时间下学兜兜转转 ，最爱往这条巷子里钻 ，五块钱能吃得肚儿圆。前两年我还带外地朋侪来尝 ，效果他一直念叨到现在。这地方虽说不起眼 ，但藏着不少隧道鲜味 ，今天我就给你讲讲「太原涧河小巷子」里头的好吃的！
老字号的煮饼：张家的摊位万万别错过
先说这个煮饼 ，咱涧河小巷子里那张家摊位 ，真是几十年的老招牌了。摊位就在靠近涧河桥口的位置 ，早上七点开张 ，下昼三点收摊 ，去得晚了连汤都喝不上。煮饼是用太原特有的白面饼 ，切成小块后放进羊肉汤里煮 ，撒上香菜和辣椒油 ，那叫一个香。
我的履历：去张家摊位 ，煮饼一定要配个卤蛋和一碟凉拌菜 ，才够隧道。价钱很着实 ，煮饼8块一碗 ，卤蛋2块一个 ，凉菜5块一份 ，20块搞定一顿早饭。
不过要注重 ，这家摊位由于人多 ，有时间排队能排个十来分钟。尤其是冬天 ，围一堆人等着喝热汤 ，气氛倒是挺温暖 ，但别太磨叽 ，排到你得赶忙点 ，后头人看着呢。
涧河炸串：路口小摊自制又过瘾
再来说说炸串 ，这可是咱涧河小巷子里的夜宵必备。巷子中段有个路口 ，你注重看 ，晚上六点以后会有个推车摊子摆出来 ，老板姓刘 ，专门炸串 ，啥都有：鸡肉串、土豆片、藕片、尚有炸馒头片 ，按签收费 ，一签1块。
我的履历：刘家摊子的辣椒粉特殊香 ，炸完撒一层 ，回味无限。推荐每样都试试 ，尤其是炸馒头片 ，外焦里嫩 ，别处吃不到。三十块钱就能吃到肚儿溜圆。
不过这摊子也有个坑 ，人多的时间老板容易炸得心急 ，工具没炸透就端给你了。以是你得盯着点 ，望见自己那签子炸得差未几了 ，提醒老板再炸一会儿 ，别怕贫困。
小巷里的糖炒栗子：冬天的必备鲜味
冬天来了 ，巷子口会有卖糖炒栗子的老杨头 ，摊位就在靠近停车场那里。栗子个头不大 ，但糖炒得透 ，甜糯香软 ，一斤15块。最妙的是 ，他家栗子从不掺生的 ，挑过才炒 ，吃着定心。
我的履历：买栗子时挑热乎的 ，刚出锅的最好吃。多买点回家 ，凉了用微波炉一热 ，味道一样好。老杨头一样平常下昼四点最先炒 ，到晚上八点左右就收摊 ，不要拖太晚。
不过要提醒一句 ，老杨头那里也会有一些趁人多混水摸鱼的小摊 ，有的栗子是回锅货 ，价钱可能自制两块钱 ，但味道完全不可。认准老杨头谁人写着“涧河栗子”牌子的摊位就行。
总之 ，太原涧河小巷子里好吃的工具不少 ，但真要吃得隧道、吃得值 ，照旧得认准我推荐的这几家老摊位。下一回来 ，别惠顾着看热闹 ，记得尝尝这些隧道鲜味！
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