哎,你听我说!最近有人跟我抬杠,说啥茶楼都一样,我真是气得喝凉水都冒烟!
你说说,这些人是不是没见过世面?一提到茶楼,就以为是打牌、搓麻将的地方,真是瞎胡扯。茶楼这个事儿,在天下可是个大学问,门道多得跟郑州二七塔地下阛阓的胡统一样,转得你头晕!
我前两天跟几个老伙计掰扯,他们一口一个“茶楼不就是品茗的地方嘛”,我就地就拍桌子说:“你们懂个屁!天下的茶楼资源信息,那可是老炮儿们的‘武功秘笈’,你要是冇门道,进去都不知道咋点茶!”
茶楼不是随便进的,你得先站稳辈分
照我说嘛,茶楼这工具,跟咱河南人喝胡辣汤一样,你得考究“规则”!啥规则?我给你掰扯掰扯。
天下的茶楼分三档:顶档的,考究文化和排;中档的,就图个情形和气氛;底档的,嘿嘿,基本就是个搓麻的地儿。你要是不知道这些门道,进了顶档茶楼,还以为是喝胡辣汤哩,非得叫人笑掉大牙!
好比说,杭州的西湖龙井馆,你进门要是喊“老板,来壶龙井茶!”人家效劳员能直接把你当外地人搁一边晾着。你得先问:“有没有新炒的明前龙井?”这才有点懂行的样子。再好比成都,那些老茶楼里,品茗的顺序、茶具的摆放,都有考究,啥先上盖碗啥后倒水,乱了顺序,老茶客都能给你翻个白眼。
我偷偷给你说,天下最难搞的茶楼资源信息,着实是广州的功夫茶楼。你要是没个老熟人领路,基础进不去。就跟咱河南的老村儿一样,外地人去了一看,全是铁将军把门。要害是,喝功夫茶的规则比咱郑州人吃烩面还多,茶叶得用乌龙,水温得控制在八十多度,沏茶的手法尚有专门的培训班,中不中?
茶楼不是茶楼,别把它当成喝水的地儿!
尚有人说,茶楼不就是个品茗的地方么?哎呀妈呀,你真是让我笑掉牙!茶楼是啥?是“人情社会”的大本营!你去茶楼不是为了品茗,是为了吃关系!
你知不知道,广东的茶楼早上叫“饮早茶”,着实是老一辈人谈生意的地方,边吃点心边谈条约。再说咱郑州,前几年新开了几个高等茶楼,茶是其次,主要是老板们约客户、谈项目的场合。喝一杯茶,半斤多红烧肉的钱就进去了!
再说个野路子的,云南的普洱茶楼,那可是个蓬勃的地方!那些老茶楼里,有专门的茶叶生意市场,你要是有货源,能从那儿批发茶叶,一转手就能赚几十倍!但你要是不懂行,分不清啥是“古树茶”啥是“台地茶”,分分钟给你卖个赝品回来!
你听好了,茶楼最隐讳啥?就是瞎装懂!有些老板端起茶碗就最先点评:“这茶汤不敷鲜!”效果人家茶楼老板笑着说:“这特么是老白茶,考究的就是陈香!”以是嘛,进茶楼,别乱开腔,先听听老炮儿咋说,中不中?
你又要问了,茶楼里究竟啥最值钱?
我告诉你,茶楼里最值钱的不是茶,是人脉!懂这一条,你就在茶楼里混得如鱼得水,不懂这一条,就老忠实着实家喝白开水,别出来丢人现眼!
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