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哎，你慢点！鹤壁品茗哪是你想哩那么简朴？

我前几天听一小年轻儿白扯，说啥“鹤壁品茗就是坐下喝个茶呗，有啥稀罕？”我其时火儿就上来了，真是搞笑！你说说，鹤壁品茗哪儿是你拿个茶杯随便装水哩事儿？你知不道，鹤壁品茗，那可是咱老河南的文化里头一块金疙瘩，拿不拿得起都在这儿显出来。你白跟我扯东扯西，不懂就别瞎胡扯！”

今天我就给你掰扯掰扯鹤壁品茗究竟有啥考究、啥门道，让你明确点啥叫“品茗的规则”，啥叫“品茗的魂”。你听好了，这可是俺家老辈子传下来的一些真理，你要听完还不平，就来找俺掰扯，咱中不中？”

鹤壁品茗，不是随便往杯子里倒开水！

照我说嘛，许多人对鹤壁品茗的误解就从这儿最先。啥叫品茗？你以为就是拿个塑料杯子，往里倒点开水，就叫品茗了？哎哟喂，你这叫胡整！鹤壁品茗，那得考究个“气氛”，考究个“仪式感”。

你知不道，鹤壁品茗的茶楼，那可是老辈子留下来的古色古香的地方。啥木地板、啥雕花椅、啥紫砂壶，都是门道！不像现在那些啥咖啡馆，搞得花里胡哨的，喝个工具还得照相发朋侪圈。在鹤壁品茗，喝的不是茶，是咱河南人骨子里的那点“静气”，懂不懂？”

我偷偷给你说，鹤壁品茗哩规则大着呢！茶壶是有考究的，得用那种老紫砂壶，泡出来的茶才叫正宗Ｉ杏，茶水不可直接倒满，要留个茶口，体现敬意。你要是直接倒满了，那就是不懂事儿，甚至显得你没家教！

“品茗”喝的啥？喝的是个“人情味儿”！

那天俺去鹤壁老街，进了家茶楼。一进门，老板用那隧道的河南话冲我来一句：“哎，老哥，今儿喝点啥？”我其时就知道，这地儿对了！你说现在有些人去品茗，非得整点啥“入口茶叶”，还得装模作样拿个茶漏筛半天，真是看着就闹心。

鹤壁品茗喝的是啥？是“人情味儿”，不是那些七零八落的花活。你坐下点个茶，老板娘一边沏茶一边跟你唠嗑，啥家长里短、天南海北的都能聊。品茗的人，不分大老板照旧街边小贩，坐下就是朋侪。你说，这才叫品茗嘛！是不是哩？”

俺跟你讲，品茗的时间，万万别急着喝，第一沏茶是“洗茶”，你要是端起来就喝，那可就袒露了。人家鹤壁的老茶客，都是轻轻闻一闻，尝一小口，润润嗓子。品茗不是喝水，得细品！

你还不平？那我问你一句！

有人可能要问了：“老哥，那鹤壁品茗究竟有啥了不起的？”我就告诉你，鹤壁品茗啊，就是咱河南人骨子里的那份儿考究，你喝一口就能品出来。要不然你就别叫品茗，叫“喝水”，中不中？”

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