哎呀 ，兄弟姐妹们 ，南宁的小巷美食 ，那可是咱老南宁人的自满！前几天我遇到个外地来的朋侪 ，他问我“南宁小巷美食那里自制又好吃 ？”我一听直乐 ，讲真 ，要好吃又自制 ，得摸门道 ，不然你还真容易被“网红店”割韭菜！今天就给你们捞干货 ，不饶圈子 ，直接把我的压箱底好地方掏出来 ，吃了不后悔！
一、别迷信网红 ，真自制又好的藏在犄角旮旯
先讲头一条 ，网红美食店啊 ，我跟你讲 ，九成都是拍得悦目 ，吃着一样平常 ，价钱还贵得离谱。南宁真正的小巷美食 ，得去那些开了十几二十年的老店 ，味道稳得很 ，价钱也实惠。好比说 ，解放路的“老友粉大爷” ，这家店我从1998年吃到现在 ，粉才卖8块一碗 ，多加一份卤蛋也不过再掏2块钱 ，着实得很！
再来 ，园湖路周边的小摊“烧鸭粉” ，这家天天早上不到6点就开门 ，许多周围的老街坊都及早去吃 ，排队时间或许10分钟左右 ，早点去还能捡个空位。这一碗烧鸭粉 ，分量足到你吃完能撑到下昼 ，价钱也就12块 ，鸭肉又香又嫩 ，汤底够味 ，外地人吃了都念兹在兹。
硬货标准：真正隧道的南宁小巷美食 ，开店时间一样平常凌驾10年 ，价钱在8-15块之间 ，且口胃稳固 ，转头客多。
二、隐藏的宝藏夜宵摊 ，南宁人的深夜食堂
讲南宁的小巷夜宵 ，那我第一个就得推建政路的“阿婆螺蛳粉”。这家晚上8点开摊 ，一直摆到破晓1点 ，专门伺候夜猫子。螺蛳粉一碗15块 ，料多到你找不到粉 ，酸笋和炸腐竹特殊香 ，吃完还想打包一份回家！
尚有个地方 ，江南区五一起的“猪脚饭”摊 ，这家摊子晚上9点最先摆 ，别看情形简陋 ，那猪脚炖得软糯入味 ，米饭还淋一勺特制的卤汁 ，绝了！一份18块 ，分量大得够两小我私家吃。平时10点半之后去 ，可能还得等20分钟左右 ，这就是好吃的证实。
硬货标准：南宁的夜宵摊 ，价钱15-20块之间 ，分量大、味道香 ，通常摊主都是外地人 ，讲外地话。
三、小巷甜品铺 ，吃到南宁的老味道
最后再讲讲甜品 ，南宁人离不开糖水嘛！推荐一个老地方 ，中山路的“糖水婆婆”。她家最经典的是双皮奶和红豆沙 ，一碗10块钱 ，甜而不腻。我小时间就随着我妈去那喝糖水 ，现在她家依然是南宁人打卡的经典地。
再有 ，新华街的“百年龟苓膏” ，这家听说是从上世纪70年月就最先卖龟苓膏 ，价钱12块一碗 ，内里放了手工熬的桂花蜜 ，清热解暑特殊管用。每次去 ，记得早点排队 ，特殊是炎天 ，龟苓膏一天能卖掉三百多碗。
硬货标准：隧道的南宁甜品铺 ，价钱10-15块之间 ，主打手工制作 ，至少开了20年以上。
验货要领：
你去这些地方吃 ，记得视察店肆有没有外地街坊扎堆用饭的场景 ，特殊是晚年人多的地方 ，基本都是靠谱的老字号Ｉ杏 ，价钱低于15块的 ，基本就是南宁人的一样平常味道。
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质疑型谈论：你提到的“建政路阿婆螺蛳粉” ，我之前往似乎店面很小 ，情形有点差 ，这种地方会不会卫生不太好 ？你怎么看 ？
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