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哎，你等会儿！啥是柳市鸡窝？你真整明确了嘛？

哎，最近遇见几个外地人，问我柳市鸡窝哩事儿，效果一张嘴就瞎胡扯！说啥“柳市鸡窝是个小吃摊儿”、“随便哪儿都有”，我听了差点没笑掉大牙！你说你不懂就算了，还偏要显摆，真是丢人丢抵家！

今天我就给你掰扯掰扯，这“柳市鸡窝最着名的三个地方”究竟是咋回事儿
。你听好了，这鸡窝不但是吃鸡的地方，更是个地儿文化
。咱河南老话咋说嘞？“吃饱了不算啥，吃懂了才叫真本事！”今天我就教你咋吃懂这鸡窝！

第一窝：老柳街东头那家，鸡汤香得让人走不动道

照我说嘛，柳市鸡窝最著名的地方，头一个就得数老柳街东头那家“老三鸡窝”
。你知不道为啥？由于他们家的鸡汤，是用老母鸡炖足了十二个小时，鸡汤黄得跟金子似的，喝一口就是满嘴的香气，连河南哩冬天都能暖透你心窝子！

有人问我，为啥他家哩鸡汤那么香？我偷偷给你说，人家不是光靠炖鸡，锅底那几片老姜和十几种中药材才是要害！这可是祖传秘方，外头人学都学不来！你要是不信，下次去东头那家点一碗带汤的鸡窝，喝完你包管服得五体投地！

第二窝：柳市菜市场后头，藏得跟猫洞似的老字号

第二个窝嘛，就有意思了！在柳市菜市场后头，有一家门头破破烂烂的鸡窝摊子
。你别看这地方不起眼，进去你就知道啥叫“人世烟火”
。里头冇几张桌子，人挤人，连个坐的地儿都纷歧定有
？删褪钦饧，生意火得一塌糊涂！

为啥？由于人家做的鸡窝，面皮薄得能透光，鸡肉又嫩又滑，连蘸酱都比别人家的香！我上次带俺孩儿去吃了一回，孩子一边吃一边说：“爸，这窝真是个宝！”哈哈，能把小孩儿都吃服了，你说厉害不厉害？

第三窝：柳市老城边，那祖传了三代的鸡窝王

最后一个，必需得提老城边的鸡窝王
。这家店，可是柳市鸡窝的扛把子！为啥说是“王”？由于他们家的鸡窝，不但味道顶呱呱，连卖相都是一绝
。每一个鸡窝都包得跟工艺品似的，鸡皮白里透黄，咬一口，肉汁能喷出来！

照我说嘛，这家店的窍门是啥？就是选料考究！人家用的鸡，都是跑山鸡，肉质紧实，味道浓郁
。再加上他们家三代人传下来的手艺，这味作别说柳市，就算放到全河南也是一绝！

不过我可提醒你，这家店排队得排老长，去晚了就冇啦！你要是想尝尝，就得及早！

最后问一句：你还敢说你懂柳市鸡窝吗？

这下你明确了吧，柳市鸡窝最着名的三个地方，为啥能叫“着名”！不但是味道好，更是文化深，规则多！你说是不是哩？下次再有人跟你瞎白扯柳市鸡窝，你就拿这三家怼回去，看他还敢不敢装懂！

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