这两天几个外地来的朋侪问我：“烟台小胡同有卖的吗 ？”一听这话我就忍不住想杠两句 。你说这小胡同里的工具 ，真不懂行规的 ，问了也是白问 。啥意思呢 ？咱今天就把这事儿抬清晰 。
头一个坑：以为小胡同啥都藏着
你先别急 ，我听听你的逻辑是不是这样：烟台的小胡同肯定有点神秘 ，全是好工具 ，别人都不知道 。我跟你说 ，瞎胡扯！就冲这思绪 ，掉坑里的比老巷子拐弯还多 。小胡同是有卖工具的 ，但你要真信“只要是小胡同 ，就出废物” ，那就是白瞎 。
听我给你拆：烟台的小胡同确实有些老店 ，啥都有卖 ，尤其是土产、内行艺 。可是！你要知道 ，能在小胡同撑下来的 ，全靠手艺硬、工具着实 。随便一个胡同里挂俩招牌就能成稀罕货 ？你再品品 ，这不沾弦 。
再一个真相：不是每条胡同都中
说到这 ，我再戳一个窟窿 。你以为小胡同就一定有好工具 ？差池！烟台的小胡同分两类：一类是老烟台人扎根的 ，另一类是厥后做生意才弄的 。头一类 ，真工具有可能——老店、内行艺、老规则 ；第二类 ，更多是挂着个“老”字招牌唬人 。顶多卖点外地批发货 ，啥烟台特色都沾不上边 。
我九八年在烟台待过三个月 ，亲眼见过 。老烟台的小胡同 ，许多都是做土产的 ，好比海鲜干货、手工果脯 ，尚有老铁匠铺 。这种地方 ，你进门看细节 ，手艺和料子都顶事儿 。但那些厥后冒出来的胡同 ，光靠名字唬人 ，卖的工具跟大超市一个路子 。你说这能算真吗 ？
最要紧的是：得认死理
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：你问“烟台小胡同有卖的吗” ，先看店的门脸是不是老旧的 ，老板是不是外地口音 ，再问清晰货的来路 。老烟台的小胡同 ，大都只卖自己做的工具 ，或者外地村子里专供的土货 。你要听老板说“这是外地批来的” ，立马掉头走 ，甭空话 。
打那就坐实了 ，真工具全在这种不起眼的地方闷着 。但那些满口“特产”的坑货 ，别信 ，十有八九是批发市场里捯饬出来的 。
以是 ，你问“烟台小胡同有卖的吗” ，我给你一句死理：有 ，但得看胡同是不是正经的 ，货是不是隧道的 。别信“胡同”自己就能保真 ，认不认 ？
不信自己试去 ，下次去烟台 ，敢抬这个杠的 ，记得拿我的办法验验 。
标签：烟台小胡同、烟台土产、内行艺、胡同规则、隧道货物
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