这两天好几小我私家问我赣州火车站小巷子究竟在哪 ，张嘴就露怯 ，说是随便找条巷子都算。哎哟 ，听到这话我火冒三丈 ，咋就这么瞎扯呢？你说巷子随便进 ，那跟捡破烂有啥区别？今天我就给你杠杠这理儿 ，把这事儿彻底捋顺 ，中不中？
光认火车站大门？头一个坑就埋这儿了
你先别急 ，咱先说个最直白的理儿。赣州火车站谁人牌子 ，不管你从哪个偏向看 ，啥都看不出。就跟你站咱河南火车站广场上找胡辣汤名摊一样 ，光盯着招牌有用嘛？真工具全在不起眼的地方闷着。赣州也是这规则 ，火车站旁边那些小巷子 ，英华就藏在没啥人瞅的犄角旮旯里。
我给你举个例子：你从火车站大门出来 ，左拐往南走 ，过了两条街 ，看到个破旧的红砖墙 ，哎 ，这时间你别犹豫 ，往那巷子钻。那巷子啥样？拐弯儿比老坟岗的路还多 ，地上坑坑洼洼 ，墙上贴着七八层广告纸 ，连个正经招牌都没有。可你别小瞧这地儿 ，打那进去才是找着路了。
你再品品 ，巷子里的工具可纷歧样
最要命的是 ，外头瞎显摆的摊儿 ，啥都能给你吹整天花板 ，效果一吃白瞎。可巷子里的摊位 ，人家不吭声 ，真工具全在锅里闷着。我去年领俺孙儿去赣州 ，连着试了五家摊位 ，最中那家就在巷子里。啥标记？一盏破灯胆 ，亮得跟村里老牛棚似的 ，老板还在门口抽着旱烟 ，一问啥都未几说。效果一上汤 ，香得跟咱河南的羊油辣烩面一样 ，一口下去不想吐骨头。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：赣州火车站小巷子 ，找摊儿别看招牌 ，盯着锅里炖的颜色 ，汤底得黄中带红 ，香气得隔十米能飘到鼻子里。门口要是挂着花里胡哨的灯牌 ，你掉头走 ，准没错。
打那就坐实了 ，真工具全在不起眼的地方闷着
你说是不是这回事儿？赣州火车站周边的小巷子 ，挑路就跟咱河南挑胡辣汤摊一样 ，别光看皮儿 ，有啥好吃的靠锅底和门道撑着。这条我给你抬死了 ，认不认？
下回再有人问你赣州火车站小巷子在那里啊 ，甭随着瞎认大门朝向。真工具得往巷子里钻 ，盯着锅里看。按我说的步伐试试 ，中不中？
标签：赣州火车站、火车站小巷子、赣州美食、寻巷子诀窍、锅底真香
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