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哎哟，提及椒江的小巷子，那可真是藏着不少惊喜。前两天有个外地朋侪问我：“椒江小巷子究竟在那里
？啥好吃的最多人推荐
？”我直接笑了，说你问对人了！椒江的巷子我跑了几十年，闭着眼都能摸到门道。今天我就给你掰开揉碎讲一讲，别再被那些“网红推荐”给带偏了。

一、椒江小巷子在哪
？这几个地方你必需记牢

椒江的小巷子着实不算多，但好吃的都藏在这些不起眼的地方。最典范的就是台州路老街周围，从中山路一起延伸到东平路这一带，巷子窄得连电瓶车都欠好拐，但味道绝对一顶一Ｉ杏薪夥拍下房拷铣嫡灸羌柑跸镒，隐藏着不少老字号馆子，开了二三十年的都有。

好比“阿辉鱼圆铺”，就在老车站后面的小巷子里，门脸小到你走快点都能错过。他家鱼圆，早上七点开门，八点就最先排队，最多的时间等个25分钟都有可能。鱼圆5块钱一碗，汤头鲜得能喝出鱼的原味，这种手工鱼圆，现在别处真难找。

二、椒江小巷子里吃啥
？这些才是“真香”

照我看呐，小巷子里有三样工具是一定要试的：海鲜面、烧饼夹肉和猪油拌粉。这些工具看着通俗，细品才知道绝了。

1. 老王家海鲜面

老王家在中山路的一个小巷子里，开了26年。他家海鲜面是真材实料，内里放的蛏子、花蛤、鱿鱼，清早才从市场进的，绝对新鲜。最自制的一碗18块，贵的加料可以到38块。这两年有些店的海鲜面光看料足，汤却寡淡，但老王家的汤底用的是熬了4小时的鱼骨汤，喝一口就知道纷歧样。

2. 张记烧饼夹肉

这个小摊子在东平路巷子的一个拐角处，下昼四点开摊，卖到晚上八点，晚了就没了。他家的烧饼一块钱一个，夹肉再加5块，肉是用秘方腌了12小时的，入口有点甜又有点咸，椒江人都爱这个味道。我上次买了两个，加上两瓶豆浆，总共才花了14块，性价比直接拉满！

3. 猪油拌粉

这个好吃的工具藏在解放南路的小巷子里，一家叫“阿琴小吃”的店里。老板娘阿琴做这个猪油拌粉已经做了15年，猪油是自家熬的，粉条筋道，拌上猪油和酱油，撒点葱花，一碗才7块钱。我每次来都要加个煎蛋，整个吃得心知足足。

三、避坑指南Ｆ骛被这些“假网红”坑了

虽然啦，椒江的小巷子虽然宝藏多，但也有些坑。像什么“网红臭豆腐摊”，着实味道一样平常，价钱还死贵，一份10块钱还没几块。我上次专程去试了下，炸得干巴巴的，辣酱还死咸，基础没法和那些小巷子里老字号比。

避坑诀窍：在椒江小巷子里吃工具，看排队人群，大都是外地人排的队，味道才靠谱。那些照相打卡的人多的店，反而要留个心眼。

最后：怎样验证一家巷子小吃的真本事
？

你到椒江的小巷子里，先找人多的店，点最自制的招牌菜，吃一口就知道味道是不是正宗。记着，椒江的外地人嘴很刁，能让他们天天去捧场的店，必定有两把刷子。

标签：椒江小巷子美食，椒江隐藏小吃，椒江老字号馆子，椒江吃货推荐，椒江避坑指南

谈论模拟：质疑型：老哥，你说张记烧饼夹肉性价比高，但我听说隔邻巷子尚有一家叫“林记”的，味道和价钱也差未几，你以为这两家怎么比
？哪个更好吃
？

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