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前几天遇到个外地小伙子，问我「亭湖区滩涂小巷子」有啥好玩的、好吃的。他说网上一堆攻略，但去了几趟总以为差着点意思。我一听就乐了，网上那些工具嘛，大都是给游客吹的，咱外地人晓得的门道，你不问我这种老油条，能搞得明确？今天我就给你摆一摆这个滩涂小巷子的真章，讲讲这里的吃喝玩乐，顺带还教你点避坑的招儿，保准让你少花冤枉钱、少走冤枉路。

1. 滩涂的小吃摊，三块五块就能吃个够

先说吃的。来滩涂的巷子里，必需得试试那些老摊儿才对味。什么大饭店、小资咖啡馆，那些都是给人打卡照相的，咱外地人不去那烧冤枉钱。你要想吃隧道的，直接去巷子北头谁人卖煎饼的老摊，摊了有20多年了。他家一个煎饼加鸡蛋才4块5，内里还能加点小葱和辣酱，咬一口谁人香！再往东走50米，有个老太太推的糖炒栗子摊，她那栗子一天最少卖80斤，到了下昼三点就差未几卖光了，去晚了别怪我没提醒你。

硬货提醒：糖炒栗子的摊子，你闻到一股糊味就别买，那是翻炒过多次的栗子，吃着不香。

2. 小巷子的玩乐，别错过滩涂夜市

晚上嘛，小巷子最热闹。特殊是周五晚上五点到九点，滩涂夜市准时开张。你要是头一次来，建议从西巷子口最先逛，那里有几个唱民谣的年轻人，每次都有新名堂。我上回听到一首歌，居然是用咱盐城方言唱的《我和我的祖国》。再往里走有个卖手工艺品的小摊，小女人编的手链特殊细腻，价钱15块钱一条，你要买三条还能打个九折，划算得很。

硬货提醒：夜市摊位有些偏贵，记得砍价，尤其是那些手工皮带和手编包，至少能砍下一半。

3. 停车怎么搞？这招包你省时省钱

滩涂小巷子停车确实是个老浩劫问题。许多人开车来了，效果找不到地方停车，最后只能停到周围阛阓，动不动就是20块钱一个小时。着实有个小窍门：巷子南方100米有个住民区，那里有个露天停车场，停车费才5块钱一小时，晚上八点后直接免费。我自荚媚课去夜市，都是把车停那儿，走几步路也不碍事。

硬货提醒：停车场旁边有个流动小摊卖玉米汁，热的3块钱一杯，喝着舒坦。

4. 买海鲜，滩涂市场才是王道

滩涂小巷子靠海，有个专门的海鲜市场。清早六点钟到七点半，是渔船刚靠岸的时间，新鲜的梭子蟹、皮皮虾全在这儿。价钱嘛，我上周刚买过，梭子蟹45块钱一斤，皮皮虾38块钱一斤，比市里的超市自制快要30%。不过记着，买的时间一定要挑活的，那些懒得转动的虾蟹，大都是隔夜货。

硬货提醒：市场里有家专门帮加工海鲜的小店，加工费5块钱一斤，蒸、煮、爆炒随你挑。

5. 滩涂特产，别被赝品坑了

最后讲特产。滩涂小巷子最著名的特产是风干鱼片和海蜇皮。这工具在巷子里买，价钱比景区自制一半，但你要会挑。风干鱼片好的颜色偏黄，摸上去干爽，价钱一样平常在70块钱一斤左右。海蜇皮嘛，正宗的摸起来有点弹性，假的一捏就发软，正常或许50块钱一斤。不要图自制买那些20块钱一包的，那种或许率是掺了增重水的。

要验证我的话，最简朴的步伐：明天早上六点去趟滩涂市场，看看梭子蟹的价钱和活跃水平对差池得上。

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谈论：上次我去滩涂市场买梭子蟹，确实是活的自制又好，不过加工的时间没注重用了辣酱，味道有点盖住了。想问问巨匠傅，有没有推荐的更适合梭子蟹的配料？

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