MG不朽情缘
哎呀，讲起柳州的巷子吃喝，这些年我跑得腿都细了！前两年带个朋侪去吃螺蛳粉，他说“这粉味道差池”，我心里直接翻白眼——柳州巷子里正宗的螺蛳粉，味道千变万化！我从小吃到大的店，隔邻的阿婆也说过“今天味道比昨天好些”。你看，柳州的深巷子，不但吃的多，照旧个考究。今天我就来盘货下柳州巷子的深度玩法，怎么吃、怎么避坑，听好了嘞！
螺蛳粉巷子里的几家，哪家最正宗？
柳州的螺蛳粉巷子，你要问我哪家最正宗，我还真欠好直接下定论——由于正宗在柳州人眼里，不是简单标准。举个例子，文昌路那里有一家叫“阿婆螺蛳粉”，我吃了十多年，酸笋够味，汤底偏咸，喜欢重口的去试试 ；但你要是喜欢清甜口的，可以去河东的“小巷螺蛳粉”，汤底带点甜味，辣椒油也是现炸的，特殊香。
独家履历：螺蛳粉巷子里有个隐藏规则，汤底重口的店，粉通 ；崞 ；清甜口的店，粉相对柔一点。点之前问清晰老板，别吃到一半发明差池味。
价钱上，这些巷子里的粉一样平常不会凌驾15块，最贵也就18块一碗，配料齐全。记得带现金，有些老店不收手机付款。哦对，吃完记得把碗筷放回去，柳州的巷子讲规则，别乱丢！
除了螺蛳粉，这些巷子里的小吃也不可错过！
讲螺蛳粉，柳州人虽然爱，但巷子里的小吃也是一绝！好比东门那里的小巷子，有一家“阿兵猪脚粉”，猪脚炖得烂，入口直接化开，20块一碗，够你吃饱 Ｉ杏卸仿返摹鞍⒘撬獭，一碗红豆沙只要8块，甜而不腻。再好比鱼峰路的小摊，有一家卤味摊，鸡脚、鸭脖、香干，每样都入味，10块钱能拿一袋，边走边吃不撒手。
吃小吃的坑，最常见的就是配料的价钱。柳州巷子里的小摊，配料会另外算钱，点之前要问清晰。去年我带个外地朋侪去吃卤味，他点了半斤鸡脚，效果多要了辣椒蘸料，老板直接加了五块，搞得他脸都绿了。以是，柳州巷子吃小吃，记。何是逦，别急着下单！
怎样避开巷子里的“假正宗”？
柳州巷子深度盘货，最主要的就是避坑。假正宗这种工具，说白了就是外地人开的店，挂着柳州牌子却连酸笋都用的廉价货。怎么避？第一，看店门口有没有老柳州人在吃，老柳州人对味道特殊敏感，遇到差池的直接甩筷子走人 ；第二，看锅里的配料，好比螺蛳粉的汤底颜色，正宗的偏黄褐色，假正宗会发红 ；第三，尝一口辣椒油，柳州巷子的辣椒油有股特别的香味，假正宗的只有辣没有香。
独家履历：柳州巷子里的店，真正的正宗通常不装修太豪华，门口看着通俗甚至有点旧。装修太过的，反而容易是外地来的冒牌货。
另外，柳州巷子吃工具，只管早去，特殊是那些老店，下昼三点以后就容易断货。别像我朋侪上次去吃螺蛳粉，四点到了，酸笋卖完，直接哭唧唧。
总之，柳州的巷子深，吃工具考究多，但只要你守着我的这几条履历，保准吃得定心又舒坦。记。毫莸奈兜啦卦谙镒永，不是大街上能找到的。
标签：柳州、巷子美食、螺蛳粉、小吃、避坑
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