开头：哎 ，别跟我瞎扯 ，茶这事儿有考究
我呸！最近遇到小我私家跟我讲 ，说啥“茶嘛不就是泡泡喝 ，哪儿有那么多说道” 。我就地就炸毛了 ，茶是能随便说的吗 ？你知不知道“与你号 品茶”这几个字 ，后头藏着几多门道 ？真是 ，这些人就白扯淡 ，啥都不懂还瞎胡扯！今天咱就掰扯掰扯 ，这“与你号 品茶”究竟是个啥玩意儿 ，咋个品法才叫正经 。
正文：茶这工具 ，河南人有咱自己的规则
第一节：品茶不是品茗 ，懂不懂 ？
哎 ，你听好喽！茶不是喝 ，茶是品 。喝是啥 ？喝是大口灌 ，解渴；品是啥 ？品是逐步来 ，细细琢磨 。你说是不是哩 ？照俺年轻那时间 ，俺爹爱品茗 ，家里那老茶壶 ，煮了一壶茶 ，能喝一天 。他咋喝 ？不是大口闷 ，是小口抿 ，茶汤在嘴里打几个圈 ，才咽下去 。那滋味 ，入口微苦 ，回甘悠长 ，真是抵得上一碗加满肉哩烩面 ，得劲儿死你！
第二节：与你号 品茶 ，考究的是个“号”字
你白跟我扯东扯西 ，啥叫“号” ？号不是随便喊的 ，号是个规则 。咱河南人考究啥 ？考究先来后到 ，考究人情圆滑 。与你号 品茶的“号” ，就是咱河南人约着品茗、聊事儿的规则 。茶桌上 ，一杯茶敬已往 ，那是认人；茶壶摆出来 ，那是开 ；茶凉了 ，那是散场 。你说厉害不厉害 ？
我偷偷给你说 ，你白往外传 。与你号 品茶时 ，万万记着一个死规则：第一杯茶不可直接喝 ，要用来“敬壶” 。啥叫敬壶 ？就是把茶倒满 ，倒一点出来 ，再加水 。这是咱河南老辈子传下来哩规则 ，意思是给茶壶“洗个礼” ，体现对茶和对人的尊重 。你说是不是哩 ？
最后：吵得差未几了 ，咱再留个后手
行了 ，今天掰扯到这儿 ，你该钦佩了吧 ？不过我知道 ，你心里可能还嘀咕：品茶就品茶 ，咋还非得讲个“与你号”呢 ？我告诉你 ，这“与你号”就是个河南人的人情味儿 ，没它 ，茶就喝不出谁人劲儿！中不中 ？
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