呦哇,这片小巷子我从小逛到大,吃了几十年,熟得像自家厨房一样!前两年,我领个外地朋侪来时代广场这边找吃的,他愣是踩了几个坑,最后照旧我带着转小巷子,才算吃到正宗的。这地方啊,名气大,但真要找到隧道的口胃,得靠门道。我是晋江外地人,今天就给你们讲讲晋江时代广场周围小巷子的美食攻略,包你不走冤路,不花冤枉钱。
巷子里的小店,隧道味就在细节
时代广场周边有几条巷子,别看路窄,内里藏了不少好吃的,尤其是那些开了十几二十年的小店。你从广场正门往东走,拐进北门街,往里头逐步走,有一家叫“阿福扁食”的店,这家扁食皮薄馅多,汤头是猪骨熬的,喝着鲜得眉毛跳,扁食一碗8块钱,性价比杠杠的。
再往前走一点,拐到西街,那里有一家“阿婆手抓面”,这个面是用古板手艺做的,吃起来筋道有嚼劲,配上她家特制的卤味,绝了!一碗面加卤味套餐或许15块,绝对饱肚。这些小店的老板大多是外地人,做的工具隧道,量足,价钱公正。
履历透底:吃这些小店,一定要及早!特殊是阿福扁食和阿婆手抓面,早上到中午最旺,晚了就没得吃了。有时间我想吃夜宵,去得晚,老板只甩一句:“卖完了,明天早来!”
陌头小摊,味道好但注重卫生
除了小店,时代广场周围尚有不少陌头小摊,这些摊子是隧道晋江小吃的宝藏地,但吃的时间得挑挑。好比广场南方的“阿泉糖水摊”,他家芋圆糖水很着名,甜度恰恰,芋圆软糯还带点Q弹,一碗6块钱,自制又好吃。
再有一个摊子是做“晋江肉粽”的,就在广场北边的巷口,这粽子扎实得很,一只10块钱,内里料足,有五花肉、蛋黄、糯米,吃了就像过节。但注重,这些摊子人流多,有些摊卫生条件一样平常,选摊的时间记得看摊主的操作,手脚清洁的才华定心吃。
履历透底:肉粽买的时间记得问清晰有没有蛋黄,有些摊子蛋黄是另外加钱的,直接问老板:“这粽是全料的吗?”他会告诉你清晰。
避坑注重,别盲目跟风网红店
时代广场这几年网红店蹦出来不少,但不是每一家都值得试。像之前盛行的“XX炸串”,我试过一次,价钱贵不说,炸的工具油腻腻,吃完还拉肚子I杏幸恍┨鹌返,看着装修悦目,效果吃起来味道通俗,价钱却翻倍。要吃隧道的工具,照旧得走巷子找老店,别被网红店的包装忽悠了。
履历透底:网红店若是一定要试,建议先看美团或点评的评价,别只看图片,看看外地人怎么说。尤其是评价里提到口胃不正的,直接绕道走。
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总结一句:晋江时代广场周围的小巷子美食,隧道的老店和陌头摊子才是王道,随着履历走准没错!
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