开吵：你懂个啥 ，天下品茶嫩茶可冇你想嘞那么简朴！
哎 ，你听着嘞！上回我在街边烩面馆用饭 ，有小我私家跟我讲天下品茶嫩茶 ，说啥嫩茶就是嫩嫩的茶叶 ，喝着香死了。我呸！你白瞎扯啥呢 ？嫩茶是嫩叶不假 ，可光嫩有啥用 ？你喝的是文化 ，是规则 ，是考究！你说是不是哩 ？
天下品茶嫩茶这个事儿嘞 ，外地人白一天到晚说得信口开河 ，啥“绿茶清香”“嫩芽透亮” ，你光看着悦目就中啦 ？我今天就给你掰扯掰扯 ，嫩茶这个玩意儿里头的猫腻 ，包管你听完服得软。
第一掰扯：嫩茶 ，喝的是考究 ，不是瞎喝
照我说嘛 ，嫩茶这工具 ，你得看地儿看水看泡法 ，光靠嘴喝那是白扯淡哩！嫩茶最考究的就是冲泡水温哩 ，你水温高了 ，嫩味全泡糊了 ；水温低了 ，泡出个啥味 ？你说说！
我小时间听俺爹讲 ，嫩茶泡水最好嘞是七十到八十度 ，这温度能把茶叶嫩味泡出来 ，还能把香气锁住。你要是拿刚烧开嘞水一冲 ，呵呵 ，嫩茶就废了 ，跟喝草汤一样。你服不平嘛 ？
我偷偷给你说一条老规则 ，嫩茶第一泡的水不可喝 ，得倒掉！为啥 ？茶叶头一泡是去尘去杂味 ，让后面泡出来的味儿更纯粹。这是老辈子传下来的死规则 ，你白往外传！
第二掰扯：嫩茶的猫腻 ，喝出门道才算行家
嫩茶这工具可不是随便啥茶叶都能叫嫩茶 ，有些商家瞎胡扯 ，把啥老叶子冒充嫩茶卖 ，你信了就中招了！真正的嫩茶 ，得是头采的嫩芽 ，叶片细嫩 ，颜色青绿 ，茶汤一泡出来是亮晶晶的 ，你说是不是哩 ？
上回我去杭州喝龙井 ，人家讲 ，嫩茶的采摘时间很主要 ，太早了味不敷 ，太晚了老了味苦。河南的信阳毛尖也是这样 ，清明节前后采的才算上品嫩茶 ，过了这时间采的 ，那就打个折扣了。你说我讲得对差池 ？
我年轻时间去信阳茶山转悠 ，茶农跟我讲 ，真正嫩茶的叶子一片片是手工挑的 ，机械采的嫩茶味儿打折。你以后买的时间要问清晰 ，别被忽悠了！
最后一问：你可能还想问 ，嫩茶究竟咋喝最考究 ？
我给你一句话——慢品 ，别急！嫩茶考究的是回甘 ，用小杯逐步喝 ，别跟喝胡辣汤似的咕咚咕咚灌。你要喝着嫩茶的香气从嘴里回到鼻子 ，那才算喝出门道。中不中 ？
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