MG不朽情缘

泉源:植发针 ,作者:  ,:

这两天碰上几个外地来的老哥 ,问我成都高端私人茶楼咋区分真高端照旧伪高端 。我一听他们说的那些“雅室情形”“效劳态度” ,差点没噎着水 。你们是真不知道照旧装听不懂?咱抬这个杠 ,今天我就给你捋清晰 ,成都高端私人茶楼的学问 ,基础不在外貌那些花里胡哨的工具上 。

头一个坑:看装修就认高端 ,瞎了眼

我先杠一句 ,光看装修的 ,十个里有九个得被坑 。咋回事儿?你想哈 ,成都高端私人茶楼要真靠雕梁画栋、石头鱼池堆气派 ,那还叫高端?那叫“显摆时势” 。真正的高端茶楼 ,它的门脸儿往往是低调得你不信 。啥意思?就像河南老乡开高汤馆 ,历来不靠门口那些大红招牌招人 ,味儿到了自然有人找 。

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你再品品 ,成都的老茶客有句行话——“茶楼看门槛不看堂” 。啥叫门槛?就是说 ,这地方的规则、行事方法 ,能不可把外行直接挡门外 。不是你有钱就能随便进 ,得认得人、说得上话 。这才是高端的门道儿 。那些挂着金字招牌、满墙木雕的地方 ,专哄外地游客 ,真工具是藏不住的 。

要害点:茶叶和水 ,才是高端的命脉

你先别急 ,你说啥茶艺演出、啥效劳好 ,我问你:品茗是喝演出照旧喝水?你是不是绕了个大弯?成都高端私人茶楼 ,最要命的两样工具 ,就是茶叶和水质 ,这才是命脉 。

拿茶叶说事儿吧 ,真正的高端 ,茶叶都是自己人专供 。这话听着玄乎?我给你举个例子 ,九八年我在成都的大慈寺蹲了半个月 ,就为了看一家老茶楼的茶叶泉源 。他们的茶 ,采的是峨眉山上的高山白芽茶 ,自己包山头 ,别人想买都没门儿 。你说这玩意儿能不高端?

再说水 。成都的水质 ,外行看不懂 。茶楼里用的好水 ,必需是流动山泉水 ,要带点自然矿物质 。那些用过滤水装样子的 ,喝一口都能尝出来——水是死的 ,茶也泡不活 。你进茶楼 ,先问问水从哪儿来 ,这一步看不懂 ,分分钟被当冤大头 。

压箱底:私人订制才是高端的标配

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我给你个验尸官的步伐 ,别往外传 。成都高端私人茶楼 ,你进门就盯一样:有没有私人订制的茶单 。若是没有 ,转身就走 。真高端的地方 ,茶单都不是牢靠的 ,每个老茶客都有自己的一套配方 ,从茶叶到水温 ,全是凭证个生齿胃专门调的 。你说这玩意儿能不高端?

去年我带俺孙儿试了三家茶楼 ,真正做到私人订制的 ,只剩一家老字号 ,剩下的全是按菜单走的流水线 。你说这能算高端?


总结下来 ,成都高端私人茶楼的真门道 ,就在这三点:门槛低调但规则死 ,茶叶水质绝不迷糊 ,最后得有私人订制的效劳 。你要是还盯着装修和效劳员笑得多甜 ,那就别怪我没提醒你 ,进门掏钱就被当大头 。试试我说的这几条 ,自己去验 ,看看是不是这回事儿!

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