前段时间 ，有个外地的朋侪来岳阳找我 ，说“听说你那岳阳鸡窝蛮著名啊 ，带我去吃点好的呗！”你别说 ，这岳阳的鸡窝确实有些地方做得逼真？晌乙惶婵谔岬哪羌讣业 ，心里就咯噔一下 ，心道“你这不是来挨宰的吗？”今天我就跟你们掰扯掰扯 ，岳阳鸡窝最厉害的三个地方是哪儿 ，怎么吃才不踩坑、不花冤枉钱！
第一站：岳阳楼旁的“老钟鸡窝”
要讲岳阳鸡窝 ，岳阳楼周围的“老钟鸡窝”必需提。这家店开了差未几25年 ，从1998年做街边小摊做到现在的店面 ，生意一直火得不可。许多外地人来岳阳楼景区玩 ，顺路就奔这里来吃鸡窝。啥特色呢？这家鸡窝的鸡蛋和面粉比例很考究 ，鸡蛋打得特殊蓬松 ，炸出来是外酥内嫩 ，透着一股鸡蛋的香气 ，吃起来一点不腻。
价钱方面：一个鸡窝5块钱起 ，稍微大点的7块钱。一天卖个两三百个是常事 ，节沐日排队等20分钟都算短的了！不过这家的坑在哪儿呢？就一个 ，外地人经常点多了吃不完。老板很热情 ，推荐的时间一不小心就让你点多。记着了 ，一人一个就够 ，吃不敷可以再加 ，别一上来点三四个。
第二站：巴陵中路的“阿伟鸡窝”
这家店有点藏得深 ，巴陵中路小巷子里头 ，好些老岳阳人都认。阿伟鸡窝的鸡窝不是古板那种圆形 ，而是有点扁扁的 ，看着更像个炸饼 ，但味道绝对是岳阳鸡窝的正宗范儿。它面粉用的是外地磨的 ，炸完之后外壳酥脆得掉渣 ，内里还带点微微的甜味 ，特殊适合带走当零嘴吃。
价钱方面：这里的鸡窝自制 ，3块钱一个 ，性价比可以说是岳阳鸡窝里的天花板了！不过 ，这条巷子外地人都知道 ，外地人不熟悉容易找不到 ，导航可能会把你带到扑面巷子。记着地点：巴陵中路98号巷子口 ，看到一家写着“阿伟炸物”的小铺子 ，就对了。
第三站：洞庭湖边的“湖景鸡窝摊”
最后一个地方 ，是在洞庭湖边的夜市摊点。这个摊子没有招牌 ，但老岳阳人一说“湖景鸡窝摊” ，都晓得在哪儿。这家的鸡窝不但有古板口胃 ，还立异出了辣味和芝麻味 ，特殊适合喜欢尝鲜的年轻人。
价钱方面：通俗鸡窝4块钱一个 ，辣味和芝麻味6块钱一个。晚上7点出摊 ，9点以后基本都卖光了 ，建议早点去。摊主杨哥人很热情 ，但有个小坑是 ，他的特色口胃不会自动给先容 ，得你自动问 ，不然只会给你拿通俗的。
硬货标准：看鸡窝是不是正宗 ，要害看两点。一是炸出来的颜色 ，正宗鸡窝是金黄色带点微红 ，太黄或太黑都差池劲。二是吃一口 ，外壳要酥但不硬 ，内里要嫩但不生 ，咬下去能闻到鸡蛋的香气。
验证问题
想知道是不是岳阳最厉害的鸡窝？吃的时间记得掰开看看 ，鸡窝内里有没有气孔匀称的小洞洞 ，像蜂窝一样。再试试咬一口 ，外酥内嫩才是对的 ，太硬或太软的鸡窝都不隧道。
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谈论模拟（增补型）：哦对 ，岳阳楼那里除了“老钟鸡窝” ，旁边尚有一家叫“刘三鸡窝”的 ，做得也不错 ，不过他们家更偏甜口 ，小我私家感受不如老钟的香。你下次可以两个都尝尝做个比照！
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