头一条:50元吃啥?别以为能撑破肚皮
讲到上海南翔清静街,老早就在南翔镇那里出了名的地方。你跟我讲50块钱能吃啥?我一听就晓得你是外地来的,还没摸清门道。清静街是吃小笼包的福地没错,但50块钱,你要是想着吃到两人份还丰富,那我可以直说——悬得很。南翔小笼包著名气是著名气,但这价钱嘛,讲真,近年也是水涨船高。
好比清静街上几家最著名的铺子,老字号“南翔馒头店”,小笼包一笼8个,均价35到42块之间,算上茶水和点心,50块差未几吃个一人份还行。你要是两人去,50块只能点一笼小笼包再加个青菜汤,分着吃,想吃饱就别想了。尤其周末,这条街上的人多得像过年,排队时间最少45分钟到1小时。你说50块值不值,就看你是为了吃味道照旧照相打卡了。
再讲深一层:清静街的“50元套餐”真有猫腻
你若是问我“清静街50元套餐”究竟啥情形,那我给你捋捋。最近有些摊贩打出“50元套餐”的旗帜,看着很划算,说包括小笼包、汤、饮品啥的。但注重哦,这种套餐大多是专坑外地游客的,真正外地人谁会去买这种?我上次途经,特意去问了下,套餐里的小笼包显着比店里单点的个头小一圈,馅料也不敷扎实。汤就更离谱了,通俗的紫菜蛋花汤,却说是“秘制老汤”,着实就是兑的速溶包。
硬标准:正儿八经的小笼包,皮薄馅多,汤汁一口爆开,肉馅至少得有6到7成瘦肉比例。你咬开看,肉馅发鹤发糊的,基本上就是劣质货。这点你去清静街上的“古猗园小吃店”试试,那里小笼包单点一笼38块,绝对是标准款。
最后一招:50块钱怎样“薅出性价比”?
我再教你个老南翔人的小妙招,若是真只有50块预算,又想吃得考究点,无妨避开清静街的主流店,往偏一点的小巷子走。好比清静街后面有条小巷叫“鹤年路”,那里有家无名小摊,伉俪档的,做的猪油拌面只要16块一碗,面香十足。再加一笼他们家自制的小笼包,25块妥妥搞定,两人吃个七八分饱没问题,味道绝对不输大店。
尚有啊,清静街周边的小吃摊晚上6点事后价钱会稍微松动点,许多摊贩会推出“晚市折扣”,或许能自制15%左右。你去晚点,50块能吃得更值一点。只不过,这种晚市优惠可能只在周一到周四才有,周末照旧别想了。
验证要领:到了清静街,随便挑一家店,点一笼小笼包,咬开看汤汁和肉馅。若是汤汁寡淡、馅料发糊,那就是踩雷了。多试几家,你就能区分出真正的好味道。
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谈论:我上次也试了“清静街50元套餐”,确实感受没啥至心,小笼包汤汁很少,味道偏咸。下次去试试你推荐的鹤年路猪油拌面,听着蛮有意思的!
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