MG不朽情缘

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南城塘贝市场哪有年轻的在哪凯?听本地老行家讲门道 - 雪球网

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哎哟 ,提及塘贝市场 ,真是熟得不可再熟了。我在南城跑摊子卖海鲜都快30年了 ,塘贝市场从老棚子到现在的样子我看着改了三回。前几年有个小伙子问我:“叔 ,这市场有年轻人搞头吗?”我带他转了一圈 ,他厥后开了个鲜鱼档 ,做得还挺灵光。今天就跟你讲讲 ,塘贝市场究竟哪有年轻的。

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想找年轻的?先盯住这几条街

塘贝市场分几个片区 ,但年轻人扎堆的地方主要集中在靠近西南口的几个街档。别看那地方老旧 ,外地人都嫌逼仄 ,但这片是做小吃、烧烤、卤味的黄金位置 ,年轻人搞的摊子最多。

好比“老街口”这边 ,晚上六点以后全是人 ,像什么阿龙卤味、晓菲铁板烧 ,档口开得小 ,但全是年轻人自己搞的 ,小吃推车也是一辆接一辆的。租金比市场中心自制一半 ,差未几一个月800-1000块 ,适合刚起步的。

想搞档口 ,记得问清晰水电费是不是含在租金里 ,有的摊主贪省事不问 ,效果月尾才发明被多收了200块电费。我吃过这亏 ,提醒你别重蹈覆辙。

摊位租金怎么谈?别一口价杀谢

塘贝市场这地方 ,摊位租金是可以谈的 ,但别指望一上来就砍到最低价。年轻人大都喜欢直接问“几多钱” ,现实上你得先看看档口位置、面积、周围人流再启齿。

去年一个小女人找我资助看摊位 ,她相中了东门口那条街的一个档口 ,原价开1,200一个月。我跟她说:“你先跟老板试探下 ,问他有没有其他档口空着 ,装作不急。”效果她最后谈到1,000块 ,老板还允许包修灯箱。

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要害是别急着签条约 ,先在周围蹲两天 ,视察下档口周围的流量和客群?粗形绾屯砩鲜遣皇侨硕 ,别光看白天。档口位置差池 ,租金再低都铺张。

年轻人搞摊子 ,选品别贪杂

南城这边的口胃着重 ,塘贝市场的小吃摊子若是你选品太杂 ,不专一 ,很容易被隔邻抢生意。年轻人搞摊子 ,建议直接从一个招牌产品入手 ,做精做透。

好比那家“阿龙卤味” ,老板就主打一个卤猪耳朵 ,慢火熬煮三个钟 ,卤水一年不换 ,味道特殊隧道。其他工具就做点配菜 ,卤鸡蛋、卤豆腐这种 ,利润高又简朴。

有些摊贩喜欢一上来搞十几种工具 ,效果啥都卖不出去。你要记着 ,塘贝市场的客人都是冲着特色去的 ,不是来逛超市的。


总结一句 ,塘贝市场年轻人搞头的地方有 ,但得盯住西南口的几个街档 ,谈租金别急 ,选品要专 ,别啥都想搞。照着做 ,准没错。

要害词:南城塘贝市场、年轻人创业、小吃摊位、租金谈判、选品窍门

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