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哎
，讲起这个「蒲江鸡窝最着名的三个地方是那里呢」
，我跟到你讲
，外地人来蒲江嘛
，最爱问这个问题
，硬是搞得我耳朵都起茧了
。前几天尚有个朋侪问我
，说网上看了几家店
，搞不清晰哪个才对味
。我直接给他讲
，网上那些打广告哩
，有一半是鬼扯
。真正哩好地方嘛
，都是老蒲江人晓得的
，外头人怕是摸不着门儿
。以是咯
，今天我就把这三个地方给你掰开讲透
，听我哩
，少走弯路
。

头一个地方：青蒲老鸡窝
，开了几十年咯！

这个青蒲老鸡窝嘛
，我跟你讲
，真的是名副着实
。它就在青蒲镇老街尾那块
，门面不大
，招牌也旧得很
，莫看它不起眼
，味道硬是绝对对路！我估摸着哈
，这家店开了或许三十多年了
，最早是个老太婆开的
，厥后儿子接手
，味道一直没跑偏过
。特殊是他们家的土鸡汤
，那股香味啵
，真的是能飘好几条街
。

价钱嘛
，差未几一桌下来人均50到80块
，看你点菜多未几
。份量蛮足
，鸡肉嫩得很
，汤里头谁人枸杞和党参搭配得刚恰恰
。我记得上个月带我亲戚去吃
，几个外地人看我们吃得香
，硬是跑来问在那里买的鸡
。我跟他们讲
，你莫管买鸡
，直接来这家吃就对了
，省事得很！

小提醒：下昼三点后去
，基本不必排队

不过有一点要提醒你哈
，这家店中午饭点人多得像赶集一样
，排队怕是要二三十分钟
。我建议你下昼三点后去
，那会儿人少
，老板还能跟你多聊两句
，讲讲他们家鸡汤的门道
。

第二个地方：蒲江农贸市场的老周鸡窝摊
，隐藏的宝藏

这个地方嘛
，外地人基本不晓得
，连不少外地年轻人都没听过
。就在老城区的农贸市场里头
，老周的鸡窝摊
。这个摊位虽然小
，但你去到市场里一探询
，人人都晓得老周的鸡肉有多鲜
，鸡窝更是人家抢着买的
。

我记得有一次
，我去晚了
，排到我时就剩最后一个鸡窝
，后头尚有两小我私家等着
，我都欠盛意思买全
，匀了一半给后头的人
。价钱嘛
，差未几一个鸡窝二十来块
，真的是物美价廉
。并且老周的鸡窝是当天现杀的鸡熬出来的汤
，配上新鲜的蘑菇和粉丝
，谁人味道啵
，喝完你都恨不得把碗舔清洁
。

小提醒：早上八点前往
，要不然鸡窝就卖完了

老周这个摊子早上七点多就开了
，卖到八点半基本就清空了
。以是你要是想吃
，必需早起
。我有一回睡过头
，去到九点钟
，老板就跟我讲
，“欠盛意思
，今天卖光咯
，明天早点来哈！”

第三个地方：蒲江大桥边的“桥头鸡窝”
，景物和味道都一绝

这个“桥头鸡窝”嘛
，我跟你讲
，它的位置在蒲江大桥靠南方的桥头
，开车已往很利便
，停车也好停
。这个地方幸亏哪呢？除了鸡窝特殊香之外
，用饭的时间还能看江景
，风吹得很惬意
，特殊适合全家人聚餐
。

他们家的鸡肉选的是周围农户养的走地鸡
，我上次去的时间问老板
，他说他们一天大提要杀五十多只鸡
，晚点去就没得吃了
。最绝的是他们的秘制蘸水
，内里加了点花椒油和蒜蓉
，蘸着鸡肉吃
，那叫一个绝！人均消耗在70到100之间
，看你点啥菜
。他们家尚有个特色菜是鸡汤泡饭
，饭粒和汤融合得刚恰恰
，吃完你会以为人生都圆满了
。

小提醒：周末晚上提前订座
，要不然没位置

这个“桥头鸡窝”周末人爆多
，尤其是晚上
。我有一次带朋侪去
，没提前订座
，硬是等了一个钟头才吃上饭
。以是咯
，周末去的话
，记得打个电话先订好位置
。

你要是去蒲江找鸡窝
，这三个地方我看是最正宗、最对味哩
。下次再有人问「蒲江鸡窝最着名的三个地方是那里呢」
，你直接把这篇给他看就行了
。最后再教你们一个挑鸡窝的小技巧：好鸡窝的汤是浓白色的
，闻起来有一股自然的鸡香味
，没有什么腥味
，肉也不是那种发白的冷冻鸡肉
。记着咯
，莫被坑了！

标签：蒲江鸡窝排行
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，蒲江美食攻略
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，蒲江外地特色

谈论：上回去找老周的鸡窝摊
，效果没找到噻！是不是搬地方了？照旧我找错市场了？求指路哩！

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；
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，并每年为员工提供3000英镑用于加入国家认可的课程培训
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