宜春鸡窝最着名的三个地方是那里呢?听我这个老宜春人一句劝,别花冤枉钱!
讲到宜春啊,鸡窝这玩意儿可真是个隧道特色。最近有外地朋侪问我:宜春鸡窝最着名的三个地方是那里呢?你要说真想吃到隧道的味儿,万万别光看网上那些花里胡哨的推荐。作为一个在宜春土生土长的老饕,我今天就给你掰开揉碎讲清晰,三个地方,闭着眼去准没错!
第一家:袁州老城区的“阿牛鸡窝”
先讲头一条,袁州老城区的“阿牛鸡窝”,这家可算是宜春鸡窝界的“扛把子”?擞屑付嗄?我给你算算,最少三十五年,老板阿牛从他老子那一辈就最先做这行。他家鸡窝特点是个大,个头足足有拳头大,外皮炸得酥酥脆脆,里头的馅儿调得咸香适中,吃了还想吃。
价钱也实惠,去年我去的时间是6块一个,今年涨了一点,7块一个,贵是贵了点,但值当。你要去的话,记得避开饭点,排队最少要等20分钟,尤其是下昼4点钟左右,这时间外地人和学生下学了,扎堆买。
第二家:金北社区的“老蔡鸡窝”
再讲一个冷门但好吃的地方——金北社区的“老蔡鸡窝”。这家讲真,名气没阿牛那么大,但吃过的都说香!我去年专门去试了试,鸡窝的外皮炸得特殊匀称,油香不腻,馅料用的是外地土鸡肉,肉香味更浓。
价钱比阿牛的稍自制一点,5块一个,但个头小了点。不过讲良心话,这家的性价比高,尤其是适合喜欢轻口胃的朋侪。要害是人少,排队一样平常不必凌驾5分钟。
第三家:宜春北站周围的“胖嫂鸡窝”
最后一个推荐“胖嫂鸡窝”,就在宜春北站周围。这家是个新冒出来的,但生意出奇地火。我上个月去赶高铁,顺便买了两个,一个7块钱,另一个加了咸蛋黄的特殊款是9块钱。虽然贵,但味道确实不赖,特殊是咸蛋黄馅儿的,咬一口满嘴流油,谁人香味儿真是犷悍。
不过,这家有个小坑,油偏多,怕腻的朋侪可能吃一个就够了,别贪心。另外,晚上8点以后基本卖光了,去晚了只醒目怒视。
照我说,这三家各有各的特色,阿牛鸡窝最古板,老蔡鸡窝性价比高,胖嫂鸡窝适合追求新名堂的。你就看自己喜欢啥口胃去挑。
怎样验证真材实料?
很简朴,买鸡窝的时间,问问老板馅料是不是用的宜春外地鸡肉,真正隧道的,一样平常都会回覆“是的,土鸡肉,现剁的”。不信你试试。
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谈论:我去试了阿牛鸡窝,确实好吃,但感受咸了点,是不是由于我口较量轻?有没有推荐哪家馅料偏甜一点的?
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