MG不朽情缘

泉源:龙藏 ,作者:  ,:

前几天 ,一个外地朋侪问我 ,“沙坪坝沙杨路小巷子”是不是有啥子好耍又好吃的地方?说真话 ,这条巷子不宽 ,头尾才200来米长 ,但论藏小馆子的密度 ,那绝对是沙坪坝的扛把子!但要真吃好了、耍实惠了 ,还真得懂点门道 。不然你盲目进去 ,光是排队都要铺张个半小时 ,还纷歧定吃到最巴适的那几家!今天我就凭几十年的外地胃 ,给你整透这条巷子的美食地图 ,教你避坑省钱不瞎跑 。

第一步 ,巷子头的“酸辣粉王” ,排队有技巧

沙坪坝沙杨路的酸辣粉王 ,开了至少25年(我记得小学时间就有) ,天天下昼两点事后最先排队 ,巅峰期要等40分钟 。别看这么多人等 ,价钱还挺亲民 ,一碗小份的才12块 ,大份也不过18块 。要害是啥子?它那粉的劲道和汤的厚重感 ,绝了!我试过沙坪坝周边七八家酸辣粉 ,这家妥妥排第一 。

可是!排队有窍门 。下昼4点半到5点半是“黄金时间” ,这时间人不算多 ,基本10分钟就能轮到你 。若是你非要岑岭期去 ,建媾和朋侪脱离站两队 ,轮到快点时再荟萃 ,别问为啥 ,老江湖都晓得这个步伐 。

第二步 ,巷子中段的“李记烧烤摊” ,得挑对时间吃

李记烧烤摊是个老招牌 ,晚上7点开摊 ,破晓1点收摊 ,险些整年无休 。摊子小 ,但食材新鲜 ,特殊是他家独创的“酥肉串” ,每串才3块钱 ,一晚最少能卖出500串!但你要晓得 ,晚上8点到10点是排队岑岭 ,摊子前能挤到汗如雨下 。

诀窍是9点半事后去 ,这时间人刚走一波 ,摊主心情也好 ,你可以让他多刷点酱料 ,或者要求烤得更焦一点 ,都会允许 。

哦对了 ,再提醒一句 ,李记的烤茄子虽然好吃 ,但价钱比其他串贵一丢丢 ,一个要15块 ,想吃可以 ,但别点多了 ,容易“超标” 。

最后一步 ,巷子尾的“张婆婆凉粉” ,真是个隐藏王者

说到沙坪坝的小吃 ,凉粉这玩意儿不得不提 。巷子尾的“张婆婆凉粉” ,不起眼 ,一个小推车 ,但人家天天能卖200多碗 ,凉粉的滑嫩水平堪比丝绸布!一碗才6块钱 ,加点油辣子和花生 ,味道直接拉满 。记到哦 ,她家凉粉必需趁热吃 ,放凉了口感会差一截 。

尚有个主要提醒:她家中午11点就开摊 ,但下昼3点就收摊了 ,去晚了只能看着空车流口水 。最好的时间是中午12点左右 ,刚出摊不久 ,凉粉状态最佳 。


验证要领:

想看看我讲得对差池 ,就去沙坪坝沙杨路小巷子吃顿试试 。先去酸辣粉王排队 ,看是不是下昼4点半到5点半人少;再去李记烧烤摊试试“酥肉串” ,数数是不是一天能卖500串!最后去张婆婆凉粉看看 ,下昼3点收摊没?你回来再给我说 ,是没是咯?

标签:沙坪坝沙杨路美食 ,酸辣粉排队攻略 ,李记烧烤窍门 ,张婆婆凉粉时段 ,重庆小巷子美食

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谈论:我上次去吃谁人酸辣粉 ,确实下昼4点半去人少些 ,但他们家辣度是不是稍微重了点?有没有步伐让老板少放点辣油?

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