名字究竟叫啥？一条街藏着咱兰山的老味道！
哎 ，前些天有个外地朋侪问我：“你们临沂兰山谁人‘站街小胡同’ ，究竟叫啥名？”我一听这问题 ，心里头就乐了 。你要说外地人不晓得吧 ，这也正常 ，咱外地人着实也不见得人人都叫得上来 。虽然了 ，知道名字不主要 ，要害是你得知道这条胡同里头有啥门道 ，哪家值得一试 ，哪家得绕着走 ，这才是王道！
先给你掰扯清晰 ，这条胡同着实叫“站前街” ，就在兰山老城区里 ，离临沂火车站也就1.2公里 ，步行或许15分钟就能到 。这条街不长 ，拢共也就三四百米 ，但味道那是杠杠的！从早到晚 ，摊市井、小吃铺子一溜排开 ，就没有不香的 。但你要是真不懂门道 ，随便吃两口就走 ，那可是真亏了！
第一坑：别见人多就往里扎 ，有些家是“人托”！
你别看有些店门口人哗啦啦排一溜 ，那可纷歧定是由于好吃 。有些是靠“人托”撑场子 。就拿站前街那家XX肉夹馍铺来说吧 ，门口天天站着七八号人 ，跟开大会似的 ，效果你一咬那馍 ，干得跟墙皮掉渣一样 ，肉还少得可怜 。我上次忍不住问了老板一句：“这馍咋这么干？”老板居然回我一句：“这叫古板手法！”你品品 ，啥古板手法能把人噎得直喝水？
标准：看排队人数时 ，别光看排得长不长 ，还要看人流动快烦懑 。正常排队时间不凌驾8分钟的店 ，才是真有实力 。
第二条：真正好吃的摊位 ，价钱往往比平均高个1.5倍
你要说临沂人嘴刁 ，那绝对是一点没夸张 。真正能在站前街活下来的摊位 ，味道真得拿捏住了 。好比那家“老刘煎饼” ，一张煎饼卷大葱配俩鸡蛋 ，卖到12块 ，比街上其他家贵3块 ，但人家日销量能到200张 ，味道好就是硬原理 。
哦对 ，这里头尚有个事儿得提醒：你别看那些摊位招牌写得花里胡哨的 ，有些还打着“百年迈字号”的旗帜 ，着实不过是个“伪老字号” 。真正的老字号 ，开店年份都能追溯到上世纪90年月初 ，好比那家“张记手擀面” ，开了31年了 ，你吃一口就能感受到啥叫隧道 。
第三条：有些小胡同里的“隐秘摊位” ，才是真宝藏
站前街的摊位各人都知道 ，可有些躲在边边角角的小摊 ，才是真正的宝藏 。举个例子吧 ，站前街北边有条窄巷子 ，叫“东升巷” ，巷子口有个卖牛肉汤的小摊 ，摊主是个60多岁的老爷子 ，汤头熬得清亮透彻 ，一碗只卖10块 ，配的烧饼香酥掉渣 。我试过一回 ，抽闲带了几个朋侪已往 ，他们个个都说这是真正的“兰山味” 。
小技巧：想找这些隐秘摊位 ，问问站街上的老住户 ，他们都知道哪家是“真传” 。
总结：吃对了 ，才华说自己逛过站前街！
你说 ，临沂兰山“站街小胡同”叫甚名？着实名字不主要 ，主要的是你得懂里头的门道 。记着我这几点 ，别被人托坑了 ，选对贵一点但值的摊位 ，顺便多问问老街坊 ，准能让你一趟不白来 。下次有人问你这问题 ，你也能胸中有数地掰扯两句了 ，是不是这个理儿？
标签：临沂兰山站街小胡同 ，站前街小吃推荐 ，避开站前街人托 ，站前街老字号区分 ，临沂站街美食攻略
谈论：我上周刚去站前街 ，真发明有那种排队很长但味道一样平常的店 ，幸好没排太久 。讨教谁人东升巷的牛肉汤 ，是天天都有吗？照旧早上才出摊？
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