就怕你吃不全,饼子小巷里的隐藏王者都在这儿
我给你掰扯掰扯哈,江宏新村饼子一条街那块是个老地方,基本上天天都有人问我:“这饼子街究竟在哪,哪个家的饼子才是最隧道?”我看呐,外地人就容易踩坑,走到高等商业街去找饼子,花了冤枉钱还吃不到正宗的。今天我给你讲透,饼子一条街就在江宏新村社区里头,详细地点是江宏路靠近汉阳大道这段,导航直接搜“江宏社区菜市场”,离地铁4号线的永安堂站步行或许800米,拐进巷子就是。
头一条,饼子街里的“正宗”纷歧,选对摊位是要害
我跟你讲啊,这一条街里摊位多得很,随便数也有十几家,但真正老武汉认可的就那么两三家。好比“老林饼子铺”,这个摊子开了有25年,老板从年轻小伙做到鬓角都白了,他家的芝麻饼和蒜香饼是招牌。一天能卖300多个饼子,下昼三点准时收摊。价钱不贵,芝麻饼5块一个,蒜香饼6块一个,现烤现卖,香气扑鼻。你要去得晚了,排队等20分钟是跑不掉的。
再品品,隐藏的特色饼子摊,不试对不起自己
你再品品哈,除了老林家,江宏新村尚有个“胖嫂饼子摊”,名气没那么响亮,但味道绝对不输。胖嫂家的秘制牛肉饼,那馅料鲜得很,牛肉切得细细的,调料是她家祖传的,咬开一口满嘴流汁。价钱稍微贵点,牛肉饼8块一个,性价比高得很,吃了你就知道为啥贵。哦对,漏讲一点,胖嫂家早上7点开摊,卖到中午12点准时收摊,晚了你就吃不上。
最要害是,避开那些“网红摊”,别被名声忽悠了
我还得提醒你一句,饼子街上有几家摊子,专门打着“网红饼子”的旗帜吸引人,但味道一样平常,价钱还贵。好比有家自称“天下百强饼子铺”,一个猪肉饼要15块,味道还不如胖嫂家的牛肉饼,我吃了一回就拉黑了。这种摊子主打包装和噱头,味道基础没灵魂。我给你划重点,饼子街真正值得去的摊子不凌驾4家,其他的就别铺张时间了。
硬标准:选摊看两点,摊主是不是外地人,饼子是不是现烤现卖。只有这两条都切合,味道才跑不了。
验证问题:
去江宏新村饼子一条街试试老林家的芝麻饼,看是不是现烤现卖,香气扑鼻。排队时间凌驾15分钟,你就选胖嫂家的牛肉饼,绝对好吃。
标签:武汉饼子一条街攻略,江宏新村美食,饼子摊位推荐,避坑指南,隧道武汉味儿
谈论:我上次去饼子街吃了胖嫂家的牛肉饼,确实味道不错,但没看到文中提到的“老林饼子铺”,是不是我走错地方了?能不可再详细讲讲摊位详细在哪?
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