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哎，你慢点！说银川妹妹品茗咋回事？

我先给你掰扯掰扯，最近可真是邪门儿了，满大街都在嚷嚷「银川妹妹品茗」，你们这些个年轻人啊，听风就是雨，知不道里头是啥意思，惠顾着跟风说！

上回俺在街口卖烩面，一个小年轻跑过来问我，「大爷，银川妹妹品茗究竟是个啥意思？」我一听，差点没把锅铲子摔他脸上！啥意思？你逗俺玩呢？这工具还用问？

品茗！喝的是门道！你当品茗是“咕嘟咕嘟”往肚里灌水呢？喝的是文化，是气氛，是一套规则！你要不懂，就少乱说，别给人丢人现眼！

品茗，喝的是规则！

照我说嘛，品茗这事，最考究的就是个“规则”。你知不道，银川那里的妹妹品茗，那叫一个考究，一点儿都不可纰漏！

我小时间听俺爹讲，那时间他去西北跑生意，途经银川，歇脚用饭，正好碰上一家茶楼。其时他就纳了闷，咋个地方连茶壶都有规则？一问才知道，银川那里品茗考究“茶罐子不空，茶水不凉”，啥意思？就是说你得随时添水，随时坚持热乎，不然人家喝着就有意见！你说这规则细不细？

我偷偷给你说，银川妹妹品茗尚有个“死规则”：茶碗禁绝盖满，得留三分空。为啥？这是体现“给你体面，留余地”。你要是品茗把碗倒满了，那就说明你不懂规则，外行人！

再说这品茗的气氛，银川那里品茗不但是喝，你还得会聊！一个个坐茶楼里头，那谈天，比咱河南人胡辣汤摊上的吵架还热闹！可别认真吵架，人家是“品茗掰扯”，越掰扯气氛越热闹，越喝越有劲儿！你要是不敢启齿，就跟个木头似的坐那儿，呵呵，人家银川妹妹一准儿给你撇白眼儿！

品茗，也有“喝”的猫腻！

你以为“品茗”这么简朴？错！全是套路，全是门道！

我还记得上回我带俺孩儿去银川玩，进茶楼一坐，我孩儿就嚷嚷：啥时上茶呀？哎呀，我真是想给他脑壳敲扁了！你知道不，银川的茶楼，茶上得慢才是考究！为啥？由于人家要先让你“等”，等着气氛逐步热起来，等着跟老板聊着笑着，等着味道出来！

再说茶水，别以为就是随便泡碗茶就完事儿了！银川那里的茶，啥花果茶、酥油茶、奶茶，样样考究得很。茶叶要新鲜，水温要恰恰，啥时泡、泡一再、啥时倒，你不懂规则，惠顾着猛喝，那就等着被笑话吧！

我偷偷告诉你，喝银川妹妹的茶，最隧道的法儿是啥？你品茗的时间，不但得闻，还得看！茶色透亮，茶香扑鼻，这才是好茶。喝到嘴里，先别急着咽，得含一会儿，让舌头逐步品味！你要是咕嘟一口干下去，那就是暴殄天物！

品茗不是喝水，规则得懂！

以是说啊，咱河南人要是去银川品茗，别光图嘴快，得先学会规则。品茗喝的是啥？喝的是文化，是气氛，是规则！你说是不是哩？

下回谁再敢跟我抬杠，说啥“品茗就是喝水”，我非得把他按凳上听我掰扯一小时，可别怪我不客套！你服不平嘛？

哎，我知道你还想问：「那银川妹妹品茗为啥这么考究？」我告诉你，这事儿跟他们那里的“茶文化”有关系，有空咱再掰扯！

再说一句，喝银川的茶，不会掰扯聊事儿，那就跟端一碗凉白开差未几，真是白瞎了！

你说是不是哩？

标签：银川妹妹品茗，茶楼规则，品茗文化