MG不朽情缘

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哎呀,茨坝小巷子这块儿,提及来我从小就克得多。那时间随着我爸去赶街,巷子里头的卤腐米线摊子,一碗才两毛钱,吃得我每次都跑不动路。厥后自己立室了,带娃去那里爬山,顺路再摸进去转转,这些年巷子虽然变了样,但有些老味道还真是没跑。今天就跟你们摆摆,昆明茨坝小巷子里头吃啥才隧道!

米线照旧巷子里的香,招牌的几家必需试

茨坝小巷子头,最不可错过的就是米线,尤其是那几家老牌馆子。头一推荐的,是“老陶卤腐米线”,就在茨坝老街靠近小学那一段的转角处。这家几十年了,卤腐味道嘎嘎香,汤头鲜得很,吃了就晓得啥叫隧道昆明味。一碗米线加卤蛋,差未几15块,分量还不小。

再有一家是“李记豆花米线”,位置稍微难找一点,在巷子里头拐两道,靠着个老民居。豆花嫩,红油辣子香得鼻子打颤,要害是米线煮得刚恰恰,不软不硬,吃起来巴适。一碗10块钱,性价比绝对高。

想吃这两家,最好早上9点前往,太晚了基本就没得啥米线了。尤其是“李记”,豆花容易卖光,去晚了只能喝汤!
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小吃摊子多,甜的咸的随便挑

茨坝小巷子的小吃摊子也是一绝,特殊是晚上灯一亮,热闹得很。这块儿推荐两个必试的:一个是“蒋婆婆凉粉”,一个是“小张烧豆腐”。

“蒋婆婆凉粉”摊子就在巷子口,天天晚上五点才摆。凉粉是绿豆做的,透亮又筋道,浇上自家调的酸辣汁,咋吃咋爽。一碗或许8块钱,胃口大的可以加个凉皮,10块搞定。

“小张烧豆腐”就在凉粉摊子旁边,现烤现卖,蘸的辣酱特殊香,辣得带劲但不上火。烧豆腐一串1块钱,基本10块钱能吃到撑。

别看这些摊子小,但卫生还算过得去。吃的时间多带点现金,摊主年岁大,有的还不收扫码。

避坑提醒:别贪自制,味道打折扣

不过啊,茨坝小巷子的吃的也有坑。有些新开的摊子,看起来自制,但味道差得远,食材也不新鲜。好比有家“阿三卤菜摊”,鸡脚一袋才5块,尝了一次我就再也没转头,腥味重得很I杏屑摇澳衬痴ㄑ笥蟆,油一看就是重复用过的,吃完闹肚子。

想找靠谱的摊子,记着个诀窍:看排队人多未几,老昆明人嘴刁,排长队的基本不会差。

总之,昆明茨坝小巷子吃喝有考究,老馆子和排长队的小摊子才是正经好味道。别怕走几步路,这里的美食绝对值你多跑两趟!

#昆明 #茨坝 #小巷子 #米线 #小吃

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