我这两天看好几小我私家提及「在福州学生街吃一顿快餐」 ，张嘴就是“随便找家店 ，福州啥都好吃”。一听这话我就想截住 ，咋的 ？你以为福州学生街是个啥金碗银锅 ，捡着啥都能香 ？这脑壳瓜子也忒糊涂了吧！咱今天就抬这个杠 ，看看外地人究竟错哪儿。
头一个坑：瞎信“随便哪家都行” ，白瞎了这地儿
你听我说 ，福州学生街是啥地方 ？它就是个学生扎堆的区域 ，吃的多 ，但真香的没那么好找。外地人一来就信网上说的“福州小吃随便哪家都绝” ，这话听着像福分 ，着实是个坑。咱河南有老话 ，“塘里鱼多纷歧定条条顶事”。福州学生街一样 ，店多不即是全中。
我九八年第一次扎到福州 ，那会儿学生街还没这么热闹 ，连着吃了三家店 ，只有一家是真有劲儿的。厥后咋的 ？就那家店活到现在 ，其他的早关门了。你看明确不 ？学生街的饭店 ，撑得住的是靠手艺 ，不是靠瞎吹。随便找家店就吃 ，保准踩坑。
你再品品：快餐要快 ，但不可“冇味道”
在福州学生街吃快餐 ，你得搞清晰一个理儿：快餐是速率上的快 ，不是味道上的快。啥叫握嗅忪 ？就是偷工减料 ，做啥都像流水线。咱河南有个例如 ，烩面没那勺羊油辣椒 ，吃着跟温水泡面条一样 ，你说冇劲不冇劲 ？福州学生街也一样 ，外地人一看自制就冲 ，效果吃完白瞎。
我去年领俺孙子连吃五家 ，就挑那些看着不起眼但生意火的 ，发明真中的是啥 ？三样：米饭香、菜味浓、汤有劲。尤其是谁人米饭 ，福州人考究新鲜蒸出来的 ，粒粒明确。你吃到手里一扒拉就知道 ，这家店是专心做的 ，照旧瞎搅你的。冇味道的饭菜 ，吃一口就想跑 ，时间再快都不值。
最要命的是：学生街的“门面功夫”别信
你先别急 ，你这话有个大窟窿 ，听我给你拆。很多多少外地人来学生街 ，看着门头漂亮、装修亮堂就进去。错得离谱！福州的学生街考究啥 ？就是藏龙卧虎 ，门面功夫不顶事。真工具都闷在那些不起眼的小店里。
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：挑店的时间 ，先看门口有没有学生扎堆 ，再看店家手上忙活的是真做菜照旧假摆样。最后一个要害 ，盯住厨房的米袋子 ，袋子开着的 ，米；拱鬃 ，那就中。要是袋口都封的死死的 ，甭管啥招牌 ，直接绕道。
打那就坐实了 ，福州学生街的快餐考究的是着实 ，外貌越花里胡哨 ，越可能是坑。你不信 ？自己试试 ，保准吃完悔得直顿脚。
在福州学生街吃一顿快餐 ，别信啥“随便哪家都行” ，先盯住店里米饭香不香 ，再看是不是学生扎堆。真工具就在不起眼的小店里闷着 ，冇味道的快餐再自制也白瞎。你说是不是这回事儿 ？
不信自己试去 ，看能不可错不了。
标签：福州学生街、快餐、福州美食、用饭攻略、避坑秘笈
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